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S ' mores布朗尼

S ' mores布朗尼和他们一样残暴地颓废的声音

有美味甜点三比烤棉花糖、全麦饼干,牛奶巧克力?我们不这样认为!把这些组件与美国其他甜点s ' mores胜利,的巧克力蛋糕和你有一个无可争议的本垒打。

这些食物对巧克力倾斜严重,由于他们富有,fudgy布朗尼基地(如果你需要一个巧克力蛋糕食谱,让这些没有全麦基地和浇头)。上面的配料添加一个极为有趣的结构元素和一个微妙的s ' mores点头。

做最好的注意,他们在24小时烘烤的Golden Grahams短大衣软化。说,他们仍然很史诗后窗口已经过去了。实际上,我们怀疑他们不会持续很长时间,除非你拥有史诗的意志力。

S ' mores布朗尼

改编自给我一些烤箱美食

笔记

巧克力蛋糕面糊前将味道咸烤;烘焙的咸味怡人,也需要平衡甜甜的棉花糖。我们使用Tcho的53%黑牛奶巧克力可可含量高,使巧克力从边缘到太过甜蜜的领土。

S ' mores布朗尼

成分

  1. 5张全麦饼干
    2棒(1杯)无盐黄油
    8盎司苦乐参半的巧克力(可可60%),粗碎,如吉尔德利Callebaut
    1 1/4杯(6 1/2盎司)中筋面粉
    1茶匙发酵粉
    1又1/2汤匙可可粉
    1茶匙粗盐
    2杯(14盎司)砂糖
    4大鸡蛋,在室温下
    2茶匙香草精
    2 1/2盎司minimarshmallows(约1/4杯)
    4盎司牛奶巧克力,破成碎片,分裂
    约3/4杯Golden Grahams麦片

方向

  1. 把烤箱架在中间位置,烤箱预热到350°F。油一个8英寸广场与黄油烤盘;线盘和羊皮纸,留下一个2英寸2面过剩。锅里安排全麦饼干在1层(有些部分需要被打破或减少适应)。
  2. 融化的黄油和巧克力在一个中等耐热的碗里设置在一锅滚水,间或搅拌,直到顺利。
  3. 一起搅拌面粉、泡打粉、可可粉和盐混合在一个小碗里。
  4. 糖一起搅拌,鸡蛋和香草在一个大碗里,然后倒入巧克力混合物,搅拌直到很好地结合在一起。在面粉混合物搅拌,将面糊烤盘。消除面糊抹刀。
  5. 烤直到顶部是闪亮的,双方已经开始离开稍微从锅中,中心和自高自大,但仍是微微摇晃的(一个木制或刺穿不出来干净),45 - 50分钟左右。很酷的布朗尼完全线架在锅里。
  6. 一旦布朗尼酷,烤箱预热low-broil设置。安排的棉花糖1层上的巧克力蛋糕。烤2 - 3分钟,或者直到金黄棉花糖,旋转布朗尼的锅和检查每30秒。均匀分配大约一半的巧克力碎片上的棉花糖;均匀地分配谷物。
  7. 融化的巧克力和细雨的布朗尼。
  8. 巧克力已成立后,轻轻地把巧克力从锅砧板使用羊皮纸吊索,并删除。把巧克力切成16平方。

图片来源:POPSUGAR摄影/妮可·佩里
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