今年夏天我回收独木舟NYC-Bred拉丁

夏天在纽约是无与伦比的。在许多Latine-populated社区在纽约,独木舟,或刨冰(也称为冰),是一种夏季主食。Lin-Manuel米兰达捕捉到这完美,玩独木舟的家伙在他的电影改编的“在呼啸山庄Afro-Puerto末。”国的艺术家jean - michel Basquiat也有untitled图描绘了一个男人推着购物车独木舟是歌颂他的年轻的天在波多黎各和布鲁克林。这样的文化特定的引用是允许许多位于纽约市拉丁语——包括我自己——感觉见过。

经过多年的没有独木舟,今年夏天,我计划用回收的经验。独木舟不仅仅是一个令人耳目一新的治疗;他们实际上已经与拉丁美洲之间的联系。独木舟根源于波多黎各以及其他拉丁美洲和加勒比海国家。在纽约,那里是一个大型的波多黎各人口,独木舟Boricua代表的联系和其他用拉丁文写的文化遗产和传统。他们是身份的象征,作为一个提醒的人我们的根,以及提供一种怀旧和归属感。

波多黎各人把这种冷甜点独木舟。“独木舟”这个词来自piramide这个词的组合,这相当于金字塔和阿瓜,转化成水。但它的名字在拉丁美洲不同,道明会称他们为“frio frio”,当他们被称为“minutas”在洪都拉斯。

在炎热和潮湿的夏季,独木舟降温提供美味的和负担得起的方法。从本质上说,他们是味刨冰点心,类似于雪锥。这些刨冰也将形成纽约街头小贩的文化的一部分,通常在公园和海滩,销售以及繁忙的街角繁华的社区在曼哈顿下东区和华盛顿高地等,南布朗克斯,布鲁克林的电bet188服务中心晕,皇后区和某些社区。

独木舟成为1950年代在纽约当波多黎各人迁移到布鲁克林的社区,布朗克斯区,曼哈顿住宅区。他们继续蓬勃发展在整个80年代,90年代,甚至2000年代初主要波多黎各和多米尼加的社区。独木舟推车,仍是许多移民夏天喧嚣。虽然是在小范围内,这是一个企业,允许这些企业家在夏季获得额外收入。独木舟供应商几十年来导致当地经济,并帮助维持社区的文化结构。

一度,有无数的独木舟车在纽约Latine-populated社区。现在,有明显减少,原因很多。一个是有很多关于许可规定,存在于今天的城市车和卡车的食物。其次,这些车的主人已经退休,而他们的孩子们上大学,追求自己的事业。即便如此,我欣赏的独木舟车仍在纽约并没有就此消失。

生长在布鲁克林,总会有一个小贩推着色彩鲜艳的木制手推车通过一些地区最繁忙的街道,响铃或鸣笛角,让那些在该地区知道独木舟在这里。许多用拉丁文写社区,独木舟推车是我们先生Softee冰淇淋卡车。文化但也比冰淇淋更负担得起你的先生Softee卡车。独木舟用来卖一美元或1.50美元。这些天,他们运行至少3美元,在大多数情况下。独木舟一般销售的供应商被称为piragueros多彩的手推车将出一个大的雨伞在夏季最热的天,来防止冰块融化在炎热的太阳下。也有多种口味可供选择,比如可可(椰子),婆婆(肉桂),parcha或maracuya(百香果),瓜(甜瓜),樱桃,草莓,芒果,菠萝,香草,蓝莓,克丽玛(奶油)、罗望子,和许多更多。一般的独木舟卡车经常提供20风味。

天特别热的时候,总会有一条直线。我记得问我妈妈要钱,然后上升到供应商灯笼裤大道。当我排队的时候,我必须做出艰难的抉择,决定选择一个味道。芒果总是我最喜欢的,小时候,我将看在兴奋供应商刮冰块来回几次用手冰刨工具,之前将它放到杯子以冰塑造成其独特的形状。与雪锥,独木舟并不在一个三角杯。相反,他们是在一个圆的或方杯三角。与美国雪锥,独木舟并不用勺子吃但抿着稻草。

我的眼睛将会点亮的供应商将最高的刨冰糖浆之前将它移交给我。最好的部分总是第一个sip。我会立刻觉得甜蜜清凉达到我的灵魂。当然,今年,我决定开始我的暑假回到布鲁克林-我的留恋的地方——寻找一个独木舟。我知道它不仅酷我失望但也带来欢乐我的内在小孩。

而走过的部分维克没有中产阶级化的牺牲品,我能够追踪piraguero,立刻,我微笑了。他的手推车,喷漆在红色和蓝色,是适当地爆破“联合国Verano en Nueva纽约”(“一个夏天在纽约”),一个典型的萨尔萨舞的El Combo de波多黎各。我走到供应商,欢迎他,并命令我请客。我期待地看着他反复刮冰而用西班牙语问我我想要的味道。“芒果,帮助我,”我回答。我的眼睛亮了起来,他把糖浆倒,把稻草变成红色的杯子,然后把它交给我带着微笑。

我递给他一张5美元的钞票,把我的第一口,他寻找改变。只是一个小小的sip运输我回到我的童年,一个简单的时间。作为一个成年人,我喜欢回顾独木舟,如此简单的东西如何让我想起一些最好的时刻我而成长。

许多纽约人如自己有美好的回忆,享受着独木舟出售这些街头小贩在他们的童年和分享他们与朋友和家人。金宝搏app他们的存在不仅给我们带来了充满活力的魅力和意义上的友情社区但还添加了一个独特的味道这个城市夏季的经验。独木舟是一个重要和宝贵的纽约夏天的一部分传统——我将继续进行只要我仍然是一个纽约人。