这TikTok-Inspired Dirty-Martini面食是快乐时光和晚餐

伏特加,金酒,绿橄榄和柠檬:当大多数人看到这些成分,他们的想法直接一个肮脏的马提尼。然而,艾米丽·艾格斯组合也尖叫面食。艾格斯,流逝@legallyhealthyblonde TikTok上最近分享的秘诀一道菜她创造了“肮脏的马提尼面食,”和视频迅速累积的观点。TikTok-famous菜的基础包括所有组件的经典鸡尾酒,但是改变的方式是有意义的对于面食的帮助下几个额外的成分。

dirty-martini面食,艾格斯首先轻煎炒大蒜、柠檬皮,Castelvetrano橄榄和橄榄油。然后她倒在几大汤匙橄榄油盐水和杜松子酒可以代替伏特加(她说如果你喜欢伏特加马提尼酒),以及一小块奶油。一旦酒精厨师,艾格斯之前添加煮熟的面条扔在一起,用盐和胡椒调味。肮脏的马提尼酒通常点缀着橄榄或柠檬皮,但艾格斯使用她的意大利面,加上新鲜的香菜和蓝奶酪,让它“额外脏。”

如果你喜欢喝脏马提尼,很有可能你会喜欢这意大利面。但是,即使你不是一个大的鸡尾酒,口味不令人失望。橄榄和橄榄油的咸味盐水平衡亮度的柠檬皮和新鲜的香菜。添加酒精也带来丰富,强劲的味道你通常得到意大利面真主安拉伏特加,而黄油使酱汁足够的奶油没有使它太重了。最后,蓝奶酪装饰增加了清晰度将一切联系在一起,同时让橄榄味道发光。

显然,所有组件,使肮脏的马提尼酒的味道那么好对面食可以有相同的影响。做这道菜,看看下面艾格斯的全部dirty-martini面食食谱。

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Dirty-Martini面食

艾米丽•艾格斯TikTok用户@legallyhealthyblonde

成分

1. 4 - 6盎司的意大利面
   1 - 2瓣大蒜,剁碎
   5 - 7 Castelvetrano橄榄,坑坑洼洼
   1汤匙柠檬皮
   1 - 2汤匙橄榄油盐水
   2汤匙杜松子酒或伏特加
   1汤匙黄油
   盐和胡椒调味
   1汤匙切碎的香菜
   1 - 2汤匙蓝奶酪崩溃

方向

1. 用一个大锅,加热水的意大利面。沸腾时,加入面条,偶尔搅拌。
2. 煮面条的同时,轻轻土豆泥和切绿橄榄。
3. 添加橄榄油一锅,用中火加热。
4. 炒大蒜、柠檬皮,碎橄榄。
5. 倒入伏特加或杜松子酒和橄榄油盐水,搅拌,煮几分钟,而酒精蒸发。
6. 融化的黄油,搅拌,直到乳化。
7. 添加煮熟的面条,用盐和胡椒调味。
8. 再用更多的橄榄、柠檬皮,欧芹,蓝奶酪。
9. 服务,尽情享受吧!

信息

类别

意大利面,主菜

收益率

2份