希腊Mac和奶酪和肉
一盘大餐,将你的爱的Mac和奶酪,烤宽面条
如果你的新年决心包括烹饪更多的(但做更少的菜),那么你就需要求助于可信的源101一道菜晚餐:丰盛的食谱荷兰烤肉锅,锅和砂锅锅安德里亚Chesman(17美元)。所有的食谱食谱,这pastitsio兴奋我的感官。羔羊的结合、cinnamony番茄酱和很多很多的帕尔马干酪融化成通心粉面食和烤成冒泡的腿让我突然很欣赏冬天。配上一杯红酒,这道菜是让生命有意义的东西。
Pastitsio
从101一道菜晚餐:丰盛的食谱荷兰烤肉锅,锅和砂锅锅由安德里亚Chesman
笔记
Pastitsio,有时被称为希腊通心粉和奶酪,很适合家庭聚会和节日餐。金宝搏app它很容易,可以加热食用。像烤宽面条,pastitsio是一种分层的腿,它的形状,可以在广场。
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成分
- 2汤匙特级纯橄榄油
2洋葱,切碎
2磅地面羊肉或牛肉
1可以(8盎司)未成熟的西红柿酱
1(6盎司)番茄酱
一杯水
1/2茶匙肉桂粉
1/2茶匙干牛至
盐和新鲜的黑胡椒粉
捏糖,或者味道
1磅的管状意大利面、通心粉等
3大汤匙黄油
1/4杯原色中筋面粉
3又1/2杯牛奶
3个鸡蛋,打
新鲜磨碎的肉豆蔻
1又1/2杯新鲜磨碎帕尔马干酪
方向
- 开始加热锅盐水的意大利面。
- 热油在一个大的煎锅。炒洋葱在石油直到一瘸一拐,大约3分钟。添加羊肉炒,直到变成褐色,8 - 10分钟,摇摇欲坠肉的厨师。
- 加入西红柿酱,番茄酱,水,肉桂,牛至。调味盐,胡椒和少许糖。煮至沸腾,然后减少热量和炖。
- 在沸水煮意大利面,直到有嚼劲。下水道。
- 白汁沙司,开中火融化黄油在一个小平底锅。拌入面粉均匀糊状。煮约1分钟。加入牛奶,每次少许,直到所有的牛奶已经添加和酱汁是光滑的。做饭,不断搅拌,直到酱汁厚和光滑。
- 鸡蛋都放在一个小碗。加半杯热白汁沙司,每次1汤匙,温暖的鸡蛋。搅拌加热鸡蛋混合物倒入白汁沙司和去除热量。调味盐,胡椒和新鲜肉豆蔻的光栅。
- 烤箱预热到350˚F。轻抹一层油9 - 13英寸的烤盘。
- 组装的腿,烤盘层一半的意大利面。用一半的酱汁,然后帕尔玛的一半。层剩余的意大利面酱,奶酪。把白汁沙司。
- 烤,发现,大约40分钟,或者直到热,浅金黄色。
- 腌10分钟前。
摘自101年一道菜晚餐由安德里亚Chesman©2016年。©约翰尼Autry摄影。使用许可层出版。
信息
- 类别
- 主菜、羊肉
- 菜
- 希腊
- 收益率
- 是6到8