如何使第81熟食TikTok沙拉

不能让它81熟食?下面是如何重现其TikTok-Viral鸡肉沙拉

2022年12月5日, 通过Kalea马丁

克利夫兰,哦不是最知名的食品,但一个沙拉已设法让人们从全国各地涌向城市的东边去第81熟食店。fami金宝搏apply-operated机构是一个谦逊的鸡肉沙拉,现在被称为“TikTok沙拉”在菜单上由于它的受欢迎程度在应用。威尔合伙人和创造者的沙拉赫只有8月以来TikTok,但是一个视频他同月一个家庭的金宝搏app朋友吃沙拉就足以让他的生意网络成名。“你们最好上来这里,得到其中一个,”他的朋友Tanisha Godfrey说视频。赫的拍摄,问她吃什么,她从戈弗雷的回答显然(形象地),“这是一个鸡肉沙拉。第81熟食店。”

赫没想到沙拉去病毒,事实上,他说他只有创建它,因为他想添加一个更健康的熟食店的菜单选项。卑微的灵感不是别人,正是他自己的母亲的配方。“这是我在长大,”赫告诉POPSUGAR。“我妈妈将使一个健康的鸡肉沙拉晚餐。沙拉是相当大的因为我们家庭共计八个,包括孩子和家长。”金宝搏appHis mother's influence on 81st Deli's signature salad, Herbawi says, has made its rise in popularity all the more meaningful. "My mom is the best cook I know. I would always look forward — and still do to this day — to her cooking," he adds.

显然赫的母亲教他,因为所有在TikTok,现在你会看到当地人和外地人访问81熟食店只是为了得到一个口味的沙拉。有些客户甚至远从底特律和迈阿密旅行只是尝试,和这个共识是绝对积极的:它是非常值得的,线长,乘坐飞机。那些没有机会使长途跋涉81熟食店同时,留下一个无法满足的渴望。“我将去81熟食店。整天都是我思考。”一个TikToker说。“当沙拉好但不是81圣熟食鸡肉沙拉很好,”另一个抱怨。

这个沙拉到底是什么使它如此好吃吗?”的主要成分是爱,“赫的坦率的回应。爱,加上房子打扮的食谱赫保持家庭的计划。金宝搏app他只愿意透露,它包含了橄榄油,柠檬汁,一个“特殊的调味料,”这是一个Palestinian-grown香料的主要原料。细节是一个商业秘密,只有赫巴和他的母亲,谁教他配方,知道它们是什么。

沙拉的mix - in少是一个谜。在病毒TikTok,戈弗雷提到烤鸡,泡菜,香蕉辣椒、青椒,樱桃番茄,洋葱在视频前切断了,但后来赫透露,它还包括黄瓜,煮鸡蛋,奶酪,和油炸面包丁的床弹簧组成的混合生菜长叶莴苣、菠菜和甘蓝菜。收集这些成分很容易,如果你想重新创建沙拉,但要获得接近81熟食的,酱料和鸡腌料是关键。“我给的小费是一个不应该跳过了新鲜的药草和香料,”赫菜肴。”也有乐趣和添加任何你喜欢沙拉。”

根据赫的模糊描述酱的”特殊的调味料,“也许最安全的办法是咱'atar,中东香料与巴勒斯坦烹饪中经常使用。赫的另外两个酱的成分是愿意透露,橄榄油和柠檬汁,只产生一个醋,但是您将看到许多TikToks,奶油和不透明敷料。的希腊酸奶似乎有效地完成。腌料要找出,因为赫更加守口如瓶组件。但与巴勒斯坦的口味,我建议漆树,橄榄油,红辣椒,香菜的新鲜香草元素。

基于镜头,实际上很难告诉多少味道真的挤在赫的沙拉,但它有一层在层的。这可能是为什么,尽管让沙拉几乎不间断的为新的洪水的日常客户,赫还没有失去了胃口。“我可能吃沙拉一周几次,”他承认。“我尝试添加新事物来改变它。它将永远是我喜欢吃的东西。”As the creator of the salad he may be biased, but Herbawi's comment is no exaggeration. The acidity of the pickled ingredients is perfectly balanced out by the freshness of the tomatoes and spring mix, and the cucumbers and bell peppers provide a satisfying crunch. The hard boiled eggs and croutons make it extra hearty, and the zesty, yet rich dressing brings it all together. The result is a savory salad that satisfies time and time again. It's easy to understand why people can't stop eating and talking about it. Only through a visit to 81st Deli will you be able to experience this famed salad in all its glory. But if you need something to hold you over in the meantime, this copycat recipe will have to do. To learn how to make it step by step, read on.