新手指南:最好的健康素食食物替代肉类,鱼,和奶制品

POPSUGAR摄影|莎拉Wasilak
POPSUGAR摄影|莎拉Wasilak

每个人都有自己的经验走向纯素食,我从加入一些不同的Facebook群组和分享我的旅程与其它素食社区。但是应该有一些共性,如令人信服的理由想要使转向植物性食物。看纪录片等什么健康特别是游戏改变者(是,我是一个运动员)帮助我意识到健康的好处远远压倒了幸福我喜欢咬后最好的格鲁耶尔甚至亲爱的首选鲑鱼菜脆皮。

如果你不能告诉,我一直是一个主要肉,鱼,和奶制品的爱人。素食主义者之前,我至少吃一杯希腊酸奶每天在晚餐和我的蛋白质部分大小(通常旋转之间的鸡肉,牛肉,地面土耳其,或牛排)相比是相当大的盘子里的碳水化合物。也许不是蔬菜,那是因为我一直致力于健康饮食,但就这一事实植物的方式健康,可以一样营养密集的动物蛋白为我花了很多时间和处理。

在我的脑海中,我一直都知道我的决定是购买和吃肉对环境有害,特别是动物,但是我觉得食物是燃料一小时锻炼每周至少6天(我跑步,骑车,游泳,力量训练和练习瑜伽)。我不知道,我感觉就像带电,如果没有更多的精力充沛,我每天健身例程吃坚果、种子、谷类食品,植物性食物——这是最好的部分!——有美味品尝替代所有的肉,鱼,奶我会放弃。(你最好相信我找到了一个almond-based“酸奶”,味道就像这样总2% Faje我从没想过我可以完全省略。)

未来,我的向导最美味的素食食品,已经成功地取代了一个特定的动物产品在我旧的饮食。相信我,我试过了几乎所有的品牌在这一点上,投资这些公司具体地说,你不会后悔和我将更新这个列表我找到更多的宝石,所以我写信如果你认为有一些我失踪。

无害的收获无乳糖椰子酸奶替代

它取代了我:总2%的希腊酸奶或石田酸奶。
我怎么吃:商人乔的混合坚果黄油拌水果,坚果和种子或麦片。
在哪里可以找到它:全食或亚马逊新鲜

北极零冰淇淋

它取代了我:Ben & Jerry ' s froyo。
我怎么吃:用款半甜黑巧克力片或角豆树块和/或可可鞭子下面(眨眼,眨眼!)。
在哪里可以找到它来源:冰淇淋,亚马逊新鲜

所以美味的Cocowhip鞭打浇头

它取代了我:很酷的鞭子,我添加到我的冰淇淋圣代。
我怎么吃:用捣碎的冷冻香蕉和杏仁乳泥(我的临时冰淇淋!)或者与我的北极零品脱。
在哪里可以找到它:所以美味的在线独家商店全食超市,商店仪式,国王

商人乔的下降

它取代了我:牧场或酸奶黄瓜。
我怎么吃:用芯片或块在一个沙拉。
在哪里可以找到它Trader Joe ' s:

只是鸡蛋

它取代了我:鸡蛋!有几个不同版本(您可以使用创建鸡蛋饼)的争夺,但是相信我,折叠的蛋味道最好的。
我怎么吃下:把它烤焙用具一两分钟让它脆,让一个“蛋”三明治。
在哪里可以找到它:亚马逊,Acme,国王,格雷戈里咖啡

Miyoko的马苏里拉奶酪

它取代了我:新鲜,自制的马苏里拉奶酪。
我怎么吃:这是唯一的马苏里拉奶酪我发现足够美味的(和不太咸!)使用意大利番茄沙拉,新鲜番茄和罗勒。
在哪里可以找到它::ShopRite目标,全食

Miyoko的切达干酪

它取代了我切达:“烤奶酪”风格。
我怎么吃:两片烤面包——这是迄今为止最好的切达干酪到目前为止我已经试过。我融化在任何的碎片已经试过任何一天。
在哪里可以找到它::ShopRite目标,全食

Violife羊乳酪

它取代了我:Athenos崩溃羊乳酪。
我怎么吃:打破了沙拉。
在哪里可以找到它::ShopRite停止&商店,Whole Foods,国王

Violife帕玛森芝士

它取代了我楔子:Freshly-shaved帕尔玛买了。
我怎么吃:切饼干或碎我的鱼翅瓜“牛肉面。”
在哪里可以找到它::ShopRite停止&商店,Whole Foods,国王

南希的Oatmilk酸奶

它取代了我:达能咖啡和香蕉当我想要什么口味的酸奶。
我怎么吃:与一些坚果或混合。
在哪里可以找到它:天然食品

厄普顿的天生的菠萝蜜

它取代了我:把猪肉。
我怎么吃:有一些自制烧烤酱(搜索快速配方Pinterest) taco或包子。
在哪里可以找到它:目标,整个食物,和其他当地粮食市场

纯农田早餐馅饼

它取代了我早上:香肠馅饼。
我怎么吃:烤面包圈和“大人物”。
在哪里可以找到它:Acme: ShopRite Stop &商店

Trader Joe ' s豆豉

它取代了我:严格的肉类,如烤鸡柳,我通常混合在一个沙拉。
我怎么吃:涂在竹芋淀粉、营养酵母、香料、和椰子氨基酸,这时的空气炸锅沙拉或扁面条。
在哪里可以找到它Trader Joe ' s:

家里的食物豆腐

它取代了我:牛肉或土耳其,崩溃的时候。
我怎么吃:我用淀粉或玉米粉外套的脆皮豆腐空气炸锅(坚实的街区)混合成沙拉或面条,或者崩溃成“肉”倒台牛肉面或者墨西哥肉卷和所有正确的香料(软块)。
在哪里可以找到它::ShopRite Acme,莫顿·威廉姆斯

戴亚素食酱牌无酪蛋白

它取代了我:酱是用鸡蛋,如凯撒,或yogurt-based博尔豪斯被暂时搁置农场等调料。
我怎么吃:在沙拉,咄!
在哪里可以找到它:目标:ShopRite Stop &商店,Acme, Whole Foods,莫顿·威廉姆斯

布法罗阔恩无肉蘸酱

它取代了我:布法罗鸡翅。
我怎么吃:作为零食和芹菜戴亚素食牌无酪蛋白牧场。
在哪里可以找到它:天然食品

除了肉植物馅饼

它取代了我:土耳其汉堡(我通常喜欢牛肉)。
我怎么吃:与芥末或者面包沙拉bun-less餐。
在哪里可以找到它:新鲜直接,亚马逊,豆荚,大多数当地的杂货店

强大的根源菜花土豆煎饼

它取代了我:土豆煎饼(通常是用奶酪和黄油)或土豆泥。
我怎么吃:他们是完美的一面和我烧烤菠萝蜜菜。不要把“汉堡”——特别是甜菜根,这味道像菠菜蛋糕!
在哪里可以找到它莫顿:Whole Foods,威廉姆斯

克洛伊的Oatmilk持久性有机污染物

它取代了我:比椰子奶油水果酒吧。
我怎么吃:甜点!
在哪里可以找到它:亚马逊新鲜,新鲜的直接,豆荚,Acme, CVS,国王

环节开心果牛奶

它取代了我:普通牛奶我使用麦片或奶昔。
我怎么吃:即使我用这个开心果牛奶冰沙和隔夜燕麦、我也可以喝平原,它很美味。
在哪里可以找到它:直接从网站,或选择商店

Gardein无肉肉丸

它取代了我:从头肉丸在自制的肉汁,由我所以的意大利妈妈——是的,这是一个艰难的替代。我试着很多素食“肉丸”,对我来说这些进来。
我怎么吃:Rao对面食的海员式沙司。
在哪里可以找到它:沃尔玛,目标,亚马逊新鲜、Instacart: ShopRite全食

NUGGS

它取代了我:鸡块!这些是迄今为止最好的素食掘金,他们得到脆如果你扔在空气炸锅。热心提示:它们有辣的!
我怎么吃:地瓜薯条。
在哪里可以找到它:NUGGS网站上,你可以买50或100 NUGGS冷冻包

苏菲的厨房素食螃蟹蛋糕

它取代了我:三文鱼、实际螃蟹蛋糕和面包罗非鱼至极。
我怎么吃:菜花米饭和辣椒酱或自制鸡尾酒酱。
在哪里可以找到它::ShopRite Wegmans、沃尔玛、停止和商店

侦察和地窖素食酒

它取代了我:标准,non-researched葡萄酒。事实是,大多数葡萄酒是素食主义者,但明确的素食酒将被罚款使用天然物质代替动物身上提取的物质。
我怎么吃:无论素食替代网站建议!所有球探&酒窖葡萄酒提供配对的饭菜和你可以阅读关于他们的细节。(例如,如果葡萄酒是最好的搭配鱼、解冻我的苏菲的片!)
在哪里可以找到它:侦察和地窖的网站,你可以从任何地方在美国运送来自德克萨斯州。

饶是自制的海员式沙司

它取代了我:基本肉味罐装苏打灰等调味料,Bertolli,波提切利。
我怎么吃:我的首选菜最近一直在饶的鱼翅瓜“牛肉面,”,这是由崩溃和炒豆腐。
在哪里可以找到它:任何当地的杂货店,只要确保你买海员式沙司或批准的其他素食风味。

开明的Bada Bean Bada繁荣

它取代了我:培根沙拉,我用来添加宗教。我住的危机!
我怎么吃:在沙拉或迷你包美味,维持零食。如果你喜欢斯奈德的蜂蜜芥末和洋葱椒盐卷饼,甜洋葱和芥末味道是给你的。
在哪里可以找到它::ShopRite Duane Reade莫顿·威廉姆斯7 11

布莱克的Seed-Based对待

它取代了我:米饭私家侦探(包括人造黄油,黄油,和棉花糖)。
我怎么吃中午:作为零食,有时大杯环节开心果在冰牛奶。
在哪里可以找到它:Wegmans 7 11

每个人吃份无奶酪的稀释

它取代了我cheez - it:和切达干酪金鱼。
我怎么吃:蘸莎莎和破碎的沙拉。
在哪里可以找到它:在网上每个人吃,亚马逊,全食

提高面筋免费素食乳蛋饼

它取代了我:自制鸡蛋乳蛋饼,我用来制作每周作为配菜配西葫芦、南瓜。
我怎么吃:放在烤箱里,或早餐!
在哪里可以找到它:在您当地的克罗格,加上选择天然食品商店