咖啡是真的对你有好处吗?答案是比你想的要复杂得多

Lorelai吉尔摩。几乎每一个角色朋友。写这篇文章的人(嗨,是我)。所有的这些人有什么共同点呢?一个迷恋咖啡——并有充分的理由。

让我们从最明显的开始:咖啡富含的咖啡因。做为一种兴奋剂,咖啡因有能力让你即使是最沉闷的早晨和加油你的注意力当你的大脑开始下午三点左右烧坏。+,吉尔摩和莫妮卡盖勒告诉我们在电视上,有一些令人难以置信的安慰的仪式上喝一杯现磨的乔。

但这还不是全部。咖啡实际上是一个丰富的化合物可能有助于预防疾病,如心血管疾病、老年痴呆症,以及提高性能在健身房或字段。

继续阅读更多地了解咖啡的好处,为什么你可能想要开始——或者保持!java——酝酿每天一杯。

虽然它不是一个引人注目的营养素来源(如蛋白质、碳水化合物、脂肪),咖啡含有一些明星微量营养素,包括维生素B2和镁,根据哈佛T.H.成龙公共卫生学院。它也富含抗氧化剂,如多酚类、植物化合物与抗炎性质,说甘斯》的作者,RDN的小改变饮食”和主机的播客“克里报告。”(Spoiler alert: These compounds are responsible for many of coffee's health benefits.)

在谈到咖啡的营养成分,你不能忘记咖啡因,一种温和的兴奋剂。一个8盎司的杯子,咖啡含有80到100毫克的咖啡因,根据美国食品和药物管理局(FDA)。(供参考,FDA估计一个8盎司的杯子的红茶有30 - 50毫克的咖啡因)。咖啡里的咖啡因的确切数量还取决于因素如咖啡豆是在哪里及如何增加,加工、酿造。

这里有一个例子为一杯咖啡的基本营养成分的饮料准备与自来水和没有任何奶油或糖,根据美国农业部bet188服务中心。

请记住,这些好处和营养成分为纯黑咖啡与咖啡有关。等咖啡饮料星巴克标志性的地方风味拿铁也可以包含额外的糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质,取决于什么是包含在喝。

当然,咖啡因似乎魔法,尤其是在周一早上。但它实际上是通过影响大脑的中枢神经系统。咖啡因的作用机理是通过阻断腺苷受体,一种神经递质,调节大脑功能如睡眠、认知、记忆和学习。反过来,阻断腺苷受体的增加警觉性和减少疲劳,据塔夫茨大学的杰拉尔德·j .和多萝西·r·弗里德曼营养科学与政策学院。

那就是说,这实际上caffeine-caused好处不是一个对每个人都受益。说:“每个人都代谢咖啡因不同萨曼莎弗格森女士,RD, LDN注册营养师Wellory和主营养指导。有些人可能更敏感兴奋剂(反过来,咖啡)感到焦虑、神经过敏、心率升高,抵消任何激励效应。

”据信咖啡有能力保护和维护胰腺β细胞的功能,负责生产胰岛素,”弗格森说。“胰岛素帮助调节血糖水平,因此减少的风险2型糖尿病。“事实上,回顾30研究发现,每杯咖啡每天被人减少了6%患该疾病的风险。

“由于咖啡中的抗炎抗氧化剂的好处,如茶多酚、咖啡有助于降低代谢炎症,”甘斯补充道。“代谢炎症是导致疾病的进展(2型糖尿病)。”

研究表明,轻度到中度咖啡消费(即每天2 - 3杯)可以减少心血管疾病的风险,如冠心病、心力衰竭和心律失常。研究还表明,每天喝大约这个数量的java可以关联到一个中风的风险低21%。是咖啡有成百上千的生物活性化合物,原因可能有很多饮料可以有这些心血管疾病有益。那就是说,咖啡中的多酚可能发挥关键作用,甘斯解释说,因为它们知道减少氧化应激和炎症——被认为的两个因素导致心脏病。

咖啡是常用的运动员想提高性能,提高能量水平,弗格森说。回顾九个研究发现,运动前喝咖啡提高人的耐力和减少感知到的努力(他们觉得他们工作多么困难)。进一步的研究还显示咖啡能提高耐力,改善循环,增加肌肉力量和权力,并减轻疼痛。

如前所述,每个人处理咖啡因不同。人代谢咖啡因缓慢——你看似基因感染特点,根据克利夫兰诊所——可能会感到焦虑,血压和心率升高,和不安等负面影响。即使你喝咖啡通常没有任何麻烦,你可能遇到类似的症状比平时多喝(因此摄入高剂量的咖啡因),弗格森说。

“有些人,咖啡消费(也)会导致肠胃不适,”甘斯说。“咖啡因是一种兴奋剂,会增加肠道运动,正因为如此,有些人的经历腹泻”。饮料还包含许多酸已被证明增加胃酸;有可能,这可能导致肠胃不适以及胃酸倒流,据研究。

ICYDK,咖啡因有利尿作用,根据梅奥诊所,这意味着增加尿液(即流体损失)的生产。正因为如此,咖啡一直被贴上脱水——但这是真的吗?据研究,答案是“不”。研究显示,大约四天后的咖啡因摄入量一致,身体调整和发展一个宽容与利尿的效果。

另一个身体的副作用越来越习惯了你每天的啤酒吗?依赖”,专门为咖啡因的提神饮料提供,”甘斯说。研究表明,常规的咖啡因的摄入可以导致大脑神经化学变化可以让你建立一个宽容。换句话说,随着时间的推移,你会发现自己需要提高你的摄入量来达到同样的caffeine-related效果,如警觉性和提高浓度,你一旦能够实现从一杯乔。

如果你有困难开始或完成你的一天没有多杯咖啡,你可能想考虑你的咖啡因摄入量。“休息喝咖啡(或任何形式的咖啡因)可以帮助降低这个公差,”弗格森说。

“咖啡无疑是一种健康的饮料,”甘斯说。它可以提供一些有前途的健康益处,但也有一些风险,你准备如何,多少你喝确定“健康”。另外,与几乎所有其他饮料和吃的,适度是关键。,请注意…

一般来说,每天400毫克的咖啡因——大约4到5杯咖啡——通常是不相关的危险或负面影响,根据食品及药物管理局。“但请记住,对于一些人来说,即使是100毫克的咖啡因可能不同意他们的观点,因此咖啡饮料不是一个明智的选择,“甘斯说。如果你体验副作用,可能表明酿造你消耗太多的数量给你。专家提示:注意数量和记住它的未来与朋友咖啡订单或运行。