我做的法式洋葱面条在TikTok - - -这是我的新的最爱

最好的食物是很容易实现的味道你花了一整天在厨房里。法式洋葱面条从TikTok就是其中之一。最初共享的创造者@carolbeecooks卡罗琳,配方是法式洋葱汤,面食版本,因为它包含了许多相同的成分以及意大利面。

卡罗琳演示了在她的病毒视频,这道菜开始完全一样经典的汤,一小块黄油和一些切洋葱。洋葱糖化后,只需使脱釉壶雪利酒和白葡萄酒之前添加百里香,牛肉汤,和伍斯特沙司。当你很容易停止在这一点上,它与服务像奶酪和面包常规的法式洋葱汤卡罗琳则更进一步,增加了未煮过的肋状通心粉。

大多数面食食谱要求单独煮面条,然后耗尽之前将它添加到酱油,但对于这一个,你在同一锅。它不仅是方便(更少的菜做的!),但也正是把汤变成酱。意大利厨师,它释放淀粉到汤,和它有嚼劲的时候,汤将减少到一个令人惊讶的是奶油酱的意大利面淀粉。对半和磨碎帕尔马给酱汁更丰富,颓废的一致性与几乎没有任何努力。

这很像cacio e佩佩,除了而不是保留吃剩的面水混合到奶酪,它已经煮成酱汁。这种方法,结合法国洋葱汤的味道,结果在一个令人满意的锅饭,完美的时候,你想要好吃的东西在桌子上在尽可能少的时间。学习如何让这个法式洋葱面条,查看的所有步骤和成分。

法式洋葱面条

卡罗尔蜜蜂厨师

成分

1. 2汤匙黄油
   1大黄色洋葱(或2小洋葱)
   1/8杯雪利酒
   1/4杯干白葡萄酒,比如灰比诺
   5枝新鲜百里香
   盐和胡椒调味
   1箱(8盎司)肋状通心粉
   3杯牛肉高汤或肉汤
   1茶匙伍斯特沙司
   1/4杯帕玛森芝士碎
   1/4杯对半

方向

1. 融化的黄油在一大罐或荷兰炖锅中用中火加热。洋葱切薄片,加到锅,慷慨撮盐。搅拌,然后盖上盖子,再煮5分钟。
2. 移除盖子,把热介质低,煮约20分钟,直到焦糖洋葱。偶尔搅拌。
3. 倒在雪利酒和葡萄酒。使脱釉刮起布朗位底部的锅。添加枝新鲜百里香和调味盐和胡椒。
4. 添加未煮过的肋状通心粉,然后倒入牛肉汤,伍斯特沙司。烧开,煮约15分钟或直到意大利面很有嚼劲。
5. 关闭热。丢弃百里香枝。加入新鲜磨碎的帕玛森奶酪和奶油牛奶一起搅拌,直到混合均匀。
6. 立即用额外的帕玛森芝士服务。

信息

类别

意大利面,主菜

收益率

3份

总时间

49分钟,59秒