糖替代赤藓糖醇还安全吗?

在当今日益重视健康的世界,有大量的糖的替代品销售的提供相同的甜蜜没有添加碳水化合物和卡路里。但是最受欢迎的“自然”零卡路里的甜味剂,赤藓糖醇,遭到了猛烈抨击最近的研究发现它可能增加血液凝块的风险,中风和心脏病。

这项研究跟踪超过4000人在美国和欧洲三年多,发现那些高血赤藓糖醇水平在这些危险疾病的风险升高。话虽这么说,研究中使用的人口比公众更危险,因为参与者已经心血管疾病和其他医疗条件,让他们在心脏病发作的风险增加中风首先,罗杰Seheult说,医学博士,一位内科医生和医学顾问Intrivo的开发人员在/去快速COVID-19测试。

换句话说,这项研究并没有直接发现赤藓糖醇导致心脏病发作或中风,补充道肖恩Heffron预防心脏病专家,医学博士纽约大学Langone健康。所以在你走之前在你的厨房橱柜你家摆脱这个甜蜜的成分,学习是否赤藓糖醇仍然是安全的使用如果你应该交换对不同甜味剂代替。

赤藓糖醇属于一群替补甜味剂称为糖醇的碳水化合物化学像糖和酒精但不定期甜如糖,Heffron博士解释道。“赤藓糖醇是一种天然糖分热量,没有对血糖水平的影响,因此,它是一个球迷喜爱的健康和blood-sugar-cautious消费者,“补充道丽莎·莫斯科维茨、RD的首席执行官纽约营养集团核心3》的作者和健康饮食计划”。

“直到现在,赤藓糖醇FDA肝指定的,这意味着它是通常被认为是安全的,”莫斯科维茨说。“大多数研究(在赤藓糖醇)有积极的结果,一般只报道的副作用是,大量的赤藓糖醇会导致胃部不适和腹泻,”她解释说。

从心脏病的角度来看,没有表明赤藓糖醇直接导致心脏病发作或中风,Heffron博士补充道。“有一些相关的研究水平的血液中赤藓糖醇与心脏病和中风,但这并不意味着它导致这种情况的原因,”他解释说。“这仅仅意味着更高层次往往是出现在心脏病发作和中风的人,可能是一个鸡和鸡蛋的情况。”

所有这一切,这是一个大跳假设赤藓糖醇是不安全的,并没有足够的证据证明它有一般人群健康带来诸多负面影响。“我的观点在最近的研究中,赤藓糖醇并没有改变“Heffron博士说。“赤藓糖醇不是我告诉我的病人,以避免完全由数据,因为我不相信这是心脏病发作和中风的直接原因。”

虽然赤藓糖醇不是心脏病发作和中风的直接原因,太多的甜味剂会引起胃部不适,消化问题,腹胀由于糖酒精含量和腹泻,莫斯科维茨说。事实上,一个年长的2006年发表的研究欧洲临床营养学杂志》上发现,50克的赤藓糖醇在单个服务增加恶心和肚子的咕噜声。但是,除非你吃大量的每份甜味剂,不太可能有这些负面影响。

总的来说,赤藓糖醇似乎是安全的,Seheult博士说。“没有研究表明,少量的赤藓糖醇是危险的,但重要的是要做任何事情都要适度。”

许多无营养的甜味剂,如代糖,可能含有少量的赤藓糖醇,但每个品牌都是不同的,莫斯科维茨说。如果你担心赤藓糖醇消费,总是阅读营养标签的产品。

因为赤藓糖醇含有几乎没有卡路里,70%的糖的甜味,这是发现在许多低热量的零食和无糖或酮类的食物。“除了一些甜味剂如代糖和甜菊糖甙,赤藓糖醇通常用于低糖食品产品,如冰淇淋,饮料,糖果,和蛋白质棒,”莫斯科维茨说。

然而,赤藓糖醇也自然会发现在某些食物如西瓜,桃子,梨,葡萄,Seheult博士解释道。一些发酵食品如奶酪,葡萄酒,啤酒可能也含有少量的赤藓糖醇。

虽然不是证实了赤藓糖醇是不健康的或危险的,如果你是心脏病发作的风险,莫斯科维茨建议减少常规消费和监控摄入。试着交换赤藓糖醇erythritol-free甜叶菊品牌或取代它与自然甜味剂就像蜂蜜或枫糖浆。

此外,如果你担心血糖水平少,使用这些higher-sugar甜味剂是最好的,莫斯科维茨说。“新鲜的、冷冻,保存水果也可以很长一段路为脱硫谷物、酸奶,和烘焙食品”。

如果你担心赤藓糖醇但你不能想象没有它你早上的咖啡或茶,逐渐断奶还可以减少要改善你的食物,莫斯科维茨解释说。”甜味剂你吃的越少,越少,您可能需要享受和感觉满意你吃什么。”