5新规则素食者:专家建议不吃肉的生活

2018年的新年决心是全面展开(或不),我们中的许多人正致力于改善我们的饮食习惯,从减少糖完全消除肉。

你知道他们说,新的一年是新的素食者。(也就是俗语所说的,对吧?)

然而,许多人试图极大地改变他们的饮食习惯,比如从meat-heavy饮食依靠蔬菜,最后犯很多错误,迫使他们放弃——或者更糟的是,一些严重的不健康的选择。

如果你正试图使过渡到无肉的人生活,全新的饮食的前景可能有点畏惧。使用以下专家推荐指南,这样你就不会最终脱落素食行列。

它可以容易去冷火鸡(没有双关),但专家建议放松慢慢如果你习惯吃大量的肉。

“如果您是素食主义,确保你不要匆忙从您现有的饮食过渡到一个素食主义者,“Frida Harju韦斯特曼说,居民营养学家Lifesum。“不仅能难得到你的头部周围所有的事情你可以和不能吃,但是你的身体也需要调整。”

韦斯特曼建议添加更多的植物性食物到你的饮食,同时减少你吃动物产品的数量。甚至每周一天无肉可以帮助你过渡,同时减少对环境的影响。

在你做大的饮食转变之前,咨询你的医生你是否需要补充。根据医生和烹饪医学专家特里·辛普森博士,素食和纯素食饮食可能降低一些营养元素,包括:

韦斯特曼还建议在必要时检查矿物质的摄入量和补充。

“铁和锌是重要的饮食主食,第一是血红细胞的关键,其次是负责细胞分裂,”韦斯特曼说。“植物性饮食的问题是,锌和铁不一样很容易被人体吸收他们会如果他们来自动物产品,这就是为什么推荐每日摄入的铁的素食者几乎是两倍的食肉恐龙。”

韦斯特曼建议摄入大量的维生素C,加速身体的铁的吸收。

任何饮食,蛋白质是一个至关重要的元素,因为它负责推广细胞生长和修复和缺陷在发达国家——尽管罕见——可以导致严重的肌肉萎缩和脑损伤。

美国农业部建议,成人平均消费bet188服务中心5到6.5盎司的蛋白质每一天,但一个人到底需要多少蛋白质,取决于他们的身体类型和生活方式。你可以计算你需要多少蛋白质然后开始将富含蛋白质的植物,像豆类、到你的饮食。

据营养学家玛雅樵夫女士,RD, CDN, CLC,这是一个常见的误区,认为只有荤食提供足够的蛋白质。

“你绝对可以满足您的蛋白质需求当素食或纯素饮食,”她说。“精心策划的程序,包含了各种各样的植物在正常和一致的基础将帮助你满足这些需求。”

不过韦斯特曼警告说,它可以容易取代肉类产品加工食品如大豆肉。”这些“替代品”往往不如优质健康的肉,和大豆的危险和益处科学家们争论的焦点,数年。”

如果你想有大豆,然后韦斯特曼建议毛豆,味噌,豆腐和豆奶最健康的选择。

当你试图填补这一缺口,一旦由培根芝士汉堡,它可以容易填补留下的洞培根芝士汉堡的自述中甜食和咸点心,但临床营养师珍妮Miremadi女士,中枢神经系统,LDN建议跳过这些支持一个真正的美式,营养丰富的饮食。

“有很多处理,有机素食的食物充满了糖或由精制碳水化合物,”她说。“我谈论诸如加工蛋糕,饼干,饼干,和椒盐脆饼。这些食物可能是有机和纯素食,但它们缺乏营养,会阻止我们的血糖。”

如果你想吃点甜,尝试添加枫糖浆和龙舌兰花蜜或者吃水果甜点。

当你发现你喜欢的植物性食物,很容易就变成例行公事,你只吃一样的。

如果你刚刚开始一个素食或纯素饮食和已经陷入食物缺乏的,或者想要开始但担心拥有有限的选择,确保你的饮食尽可能不同。

寻找环保配方等应用程序食物的怪物或这是素食。如果你真的想要你的厨房游戏,你甚至可以购买一本烹饪书和主机veggie-based晚宴与你所有的朋友。

谁知道呢?你甚至可能带来一些新的素食者。