我很懒,一个可怕的厨师,但我还是设法餐准备——这就是我做的

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我丈夫看很多切碎铁厨师。我认为这是为他逃避现实,因为我们的厨房更像美国恐怖故事顶级大厨。没有他好——他的想法的烹饪加热是一个墓碑披萨。肯定的是,我的烹饪技能不会为我赢得任何奖项(或战胜任何在晚宴的朋友),但在家吃饭本周准备食物仍然是重要的。

如果我一餐准备一周,我知道我将有足够的食物对于健康的午餐和晚餐,所以我不会想出去吃。奥普拉·温弗瑞,我看起来像谁?像奥普拉,我爱面包。与奥普拉,我不是一个亿万富翁(!),当然也不能出去吃饭多几次一个星期。外出就餐在纽约是昂贵的,你们,我宁愿拯救我辛苦赚来的钱比花在一个可预测的街上总汇沙拉。

所有的这些都是说:我经常餐准备。但是我很不擅长烹饪;一次,我想当一个食谱呼吁一瓣大蒜,这实际上意味着大蒜的灯泡,所以我炒全瓣大蒜足以杀死吸血鬼。还有一次,我不知道“布朗地上土耳其”是什么意思,所以我不得不谷歌,然后打电话给我的妹妹。但是几年(和许多,许多错误)之后,我收集够了即时黑客真正值得我的时间。

你会看到我的食物网络很快?可能不会。但我可以赚到足够的食物最后我几天是可以食用的,有时甚至是美味的!不像我整天周日将餐准备,我喝着橙汁香槟酒《法律与秩序:SVU观看马拉松比赛。这里有七个黑客我和丈夫经常使用,以确保餐准备尽可能简单和高效

01
买半成品菜花大米
POPSUGAR摄影|珍妮糖

买半成品菜花大米

是的,我喜欢面包,但我通常尽量保持碳水化合物计算下来吃饭,这就是为什么我吃很多花椰菜大米。但是清洁菜花,切,摆脱食品加工机,清理之后是一个地狱的苦差事。商人乔的让我的生活如此容易得多,因为它在冷藏部分销售袋装大米菜花。TJ也冻菜花的大米,我买散装。全食超市还销售冷冻菜花大米和其他品牌,如绿巨人和鸟瞰销售袋装菜花米饭,太。

我用菜花大米作为基础来炒菜和咖喱或蛋白质作为配菜。想要一些inspo吗?看看这些10个菜花大米的食谱

02
利用给烤鸡
盖蒂| LauriPatterson

利用给烤鸡

我喜欢鸡肉。我每天吃它可能;这是我首选的蛋白质来源。但购买原始鸡胸肉和烹饪是一个耗时的努力,更不用说无聊。我跳过这一步直接煮熟鸟——烤肉店鸡是救命稻草。+,他们成本只是一磅的鸡胸肉(8美元在我的本地Whole Foods),节省很多时间。

你可以切一个烤鸡和使用它作为很多食物的蛋白质来源。不知道要做什么吗?这里有13个创意食谱用一个。

03
梅奥使用现成的鳄梨油

梅奥使用现成的鳄梨油

好吧,你知道我提到有很多食谱你可以给烤鸡?甚至当我太懒,我直接吃鸡骨头(我坚持白肉,而我的丈夫吃深色肉)。当这种情况发生时,我需要一些东西来蘸到这不是那么乏味,所以我伸手去拿原始的厨房鳄梨油梅奥(7美元)。我通常混合了几破折号弗兰克的RedHot酱,瞧!简单的调味品。

但这梅奥不只是为我平淡的鸡;我用它来让大批鸡肉沙拉(也给烤鸡!)或自制沙拉酱的基础。当然,你可以自己做鳄梨油梅奥使用一个鸡蛋,一些调味料,和食品加工机或浸入式搅拌器,但我混乱了太多次机会。只是相信我:去店里买的东西。

04
找到一个电饭煲蒸汽篮子

找到一个电饭煲蒸汽篮子

我所有关于杀死一石二鸟(或与一个烤饼喂养两只鸟),这就是为什么我痴迷于我跨入四杯电饭煲(41美元)。当我做选择谷物,通常是藜麦。我可以煮大批奎奴亚藜在这个坏男孩完美,不能出错。

最好的部分?这个电饭煲上面带有一个蒸笼。因此,尽管我的藜麦是烹饪,这也是蒸花椰菜、胡萝卜、甘蓝、或者其他蔬菜我的情绪。

05年
使用大量的调味料(便宜)
POPSUGAR摄影|杰米Mieuli

使用大量的调味料(便宜)

当所有其他的都失败了,就把一堆调料。我囤积商人乔的香料:南瓜饼香料,辣椒,海盐,大蒜粉,意大利调味料,当然,除了百吉饼。我把屎在一切:鸡蛋,鸡肉,蔬菜,鳄梨面包。这里有更多的食谱让你开始。

06
买冷冻蔬菜

买冷冻蔬菜

当我不想洗,烤新鲜蔬菜(通常是),我选择冻结。他们是袋装在高峰新鲜所以你永远不必担心他们会坏。另外,它们比新鲜更负担得起的,你可以给他们买散装。我目前囤积365每天价值有机西兰花(3美元)365每天值娇小球芽甘蓝(1美元)。

我通常添加这些炒菜,微波加热,或加热然后流行在烤箱。我也可以把这些在我的电饭煲蒸笼。

07年
使用迷你调味品容器

使用迷你调味品容器

我收到了预包装的习惯我的零食在小塑料袋,但这是非常浪费的,价格增加。当我决定投资密封塑胶袋按密封额外小方形容器(合6美元),这是一个改变游戏规则我的餐准备。我preportion份坚果或葡萄和一周。我也使用它们来分我的沙拉酱和其他调料,所以我不必担心整个jar我最喜欢的沙拉酱被盗的冰箱工作(不是有人会这样做!)。