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逾越节甜点食谱

用这13个逾越节甜点食谱让你的逾越节家宴更甜蜜

逾越节甜点食谱
图片来源:可口的美味的

对我们许多人(包括在座的各位)来说,甜点是任何一餐中最好的部分。以甜食结束一顿晚餐是我们许多人不愿放弃的习惯。但是,当逾越节到了在美国,找到“被认可的”甜食食谱可能更具挑战性。

如果你不熟悉人们庆祝逾越节的饮食习惯,有一个很酷的细节是每年春天在美国,世界各地的犹太人将他们喜爱的面包换成无酵面包(matzo),这是他们逾越节传统的一部分。无酵面包是一种没有发酵的面包,看起来像一个巨大的饼干。为了纪念犹太人从埃及逃离奴役的那段日子,他们放弃了八天八夜的发酵食物,以纪念他们逃离法老时在沙漠中吃的面包。

但是逾越节的饮食习惯并不是只在汉堡上不加小圆面包或在沙拉上不加面包丁。在逾越节期间,犹太人避免使用五种谷物制成的产品:小麦、斯佩尔特小麦、大麦、燕麦和黑麦。犹太教的某些教派还要求观察者避免食用玉米、大米、豆类和种子。所以像意大利面和饼干这样明显的食物选择是禁止的。但这些成分不太明显的来源,如啤酒(由大麦制成)和某些含玉米糖浆的苏打水,也是不含的。

那么,那些遵守逾越节习俗、避免发酵食品的甜点爱好者们该怎么办呢?传统上,逾越节的甜点喜欢coconut-packed杏仁饼还有裹着巧克力的颓废无酵饼。简单的甜点吃巧克力草莓蛋糕或者水果冰沙也可以享用。还有很多其他令人惊叹的逾越节甜点食谱。我们收集了12个逾越节甜点食谱,可以帮助你在今年的逾越节家宴上惊艳你的宝贝。

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