这个泡沫麦片牛奶配方将改变你的早晨咖啡

如果麦片作为你童年的标准早餐，你可能从小就知道，加糖的剩牛奶通常是最好的部分。但是麦片牛奶并不是直接从碗里拿出来喝的(尽管，让我们清楚一点，这仍然是一种完全可以接受的用途——毕竟不浪费，不需要)。正如我最近从TikToker @cookingwithjanica在美国，你可以用谷物牛奶作为早晨咖啡的冷泡沫浇头，只需要多做一步，就可以把甜牛奶变成泡沫。

下面是它的工作原理。先把麦片泡在你的更喜欢牛奶(如果你想犒赏自己，甚至可以用面霜)至少持续两小时或24小时。一旦牛奶吸收了所有美味的麦片的味道，过滤掉麦片并用搅拌器牛奶起泡剂,用搅拌器或手动搅拌器将空气搅拌到牛奶中，直到牛奶呈泡沫状。舀一勺美味的泡沫奶油到你的咖啡上，享受童年的味道-伴随着咖啡因的成人的转变。

我用的是金格雷厄姆麦片和脱脂牛奶，因为我手头只有这些，但任何类型的麦片或牛奶都可以。如下图所示，牛奶浸泡后会被麦片吸收，但一旦起泡沫，牛奶的大部分体积就会恢复。我认为一杯牛奶可以产生完美数量的泡沫，但如果你喜欢咖啡的泡沫更多，我建议多用一些谷物和牛奶。这个食谱最棒的地方在于，你可以完全定制它，让你的咖啡更上一层台阶。

这一招给我的咖啡上的泡沫增加了很多额外的味道。我认为金格雷厄姆的蜂蜜甜味和咖啡搭配起来真的很好，但我肯定想和其他我最喜欢的麦片一起尝试，看看我最喜欢哪一种。

泡沫麦片奶

TikTok @cookingwithjanica

笔记

你可以随意使用任何类型的牛奶或咖啡。

成分

1. 选择一杯牛奶
   一杯黄金格雷厄姆麦片
   咖啡

方向

1. 首先，将一杯麦片和一杯牛奶混合在一个玻璃杯中，并在冰箱中冷藏至少两小时或24小时。我在上面放了一个勺子，帮助麦片浸入牛奶中，偶尔搅拌一下。
2. 时间一到，就把牛奶滤出来。使用牛奶起泡器、搅拌器或手动搅拌器将空气搅拌到牛奶中，直到牛奶呈泡沫状。
3. 用泡沫盖在你最喜欢的咖啡上，享受吧。

信息

类别

饮料,咖啡

总时间

4分59秒