这No-Churn苹果汁冰淇淋锥

在我看来,秋天不是最好的部分变化的叶子,南瓜拿铁咖啡,甚至在苹果园:下午的苹果汁甜甜圈。我爱一个良好的,热杯苹果汁,但在一个温暖的味道,cinnamon-sugared甜甜圈就不能被击败。在探索新的方法来享受我最喜欢的甜点,我决定尝试做苹果汁冰淇淋,本身或在一个环状体的顶部为一个真正的治疗。

我必须诚实——这冰淇淋可能比著名的苹果酒甜甜圈本身。我知道这是一个崇高的索赔,但是相信我,这是我非常重视。至少,这冰淇淋一样好糕点,不像一个油炸圈饼,你可以把它放在你的冰箱享受秋天风味每当你希望!如果你像我一个苹果酒的情人,你只能试一试。

别担心,没有冰淇淋制造商要求这个食谱:no-churn,超级简单。使它,你就需要苹果酒,重奶油,甜炼乳,香草,和苹果派香料(肉桂和肉豆蔻少许也工作!)。如果你已经no-churn冰淇淋之前,这道菜非常相似;唯一的区别是,你需要减少苹果酒集中的味道(和防止水冰淇淋)。

你会先酝酿炉子上的苹果酒,直到它缩减到只有半杯,然后搅拌甜炼乳,苹果派香料和香草。

当你这样做,如果你有一个搅拌器,搅拌奶油开始至表面变硬。然后,轻轻地把奶油甜炼乳的混合物。用抹刀,而不是一个搅拌器,目标是保持尽可能多的绒毛的鲜奶油。

一旦它折叠在一起,把冰激凌倒进面包盘,冻结了4个小时或过夜。我超过我用少量肉桂糖,因为我感到喜欢。它增加了最终产品的好味道,但它也添加一个轻微的,含糖的危机;需要考虑的事情了,如果你喜欢冰淇淋velvety-smooth。

第二天早上,这冰淇淋很好,你不会想要等到甜点时间——或者当你准备好了,服务和享受!我推荐一个额外的肉桂洒和苹果汁甜甜圈配件如果你真的想做这个治疗Instagram-worthy。相信我,你会很高兴你做这个!

苹果汁冰淇淋

原始配方

成分

1. 1又1/2杯苹果汁
   1 14盎司可以甜炼乳
   1汤匙。苹果派香料
   1茶匙香草
   2杯重奶油含量

方向

1. 首先把苹果酒倒进平底锅,小火煨它20 - 25分钟,直到液体减少1/2杯。
2. 添加苹果汁减少到一个大碗混合甜炼乳,苹果派香料和香草。搅拌直到完全混合。
3. 在另一个碗中,用电动搅拌机或搅拌器搅拌附件打重奶油含量至表面变硬。这大概需要5分钟。
4. 用抹刀,轻轻地把奶油苹果酒的混合物。
5. 倒入面包盘,冻结至少4小时或过夜。享受吧!

信息

类别

甜点,冰淇淋

收益率

1面包盘的冰淇淋

总时间

24分钟59秒