素食味噌汤荞麦面和蘑菇
2:做饭和香菇味噌汤,白菜,荞麦面
而辣椒,浓汤都是不错的剩菜,,有时甚至提高冰箱里过夜后,面条汤。并非如此。这就是让这scaled-for-two味噌汤荞麦辉煌。干净的味道,这是冬天的夜晚,当你想要的理想的光和舒适。做注意,剩菜不是可怕的——所以如果你独自生活,尝试这道菜,但面软化,和味道少一点新鲜的第二天。
味噌汤与香菇、白菜和荞麦
改编自汤有两个:小批量的食谱,两个或几个而乔安娜Pruess
笔记
如果你没有ponzu酱,酱油。荞麦乌冬面条可以交换;库克1/2杯根据包的指令。
成分
- 3盎司荞麦面
1茶匙黄色或红味噌
2 1/2杯水
2茶匙酱油
2薄片姜去皮,切成火柴棍
1瓣大蒜,切成薄片
1个小婴儿白菜,切成切成1/2英寸片
3大香菇,茎,擦拭干净,厚切片
1葱,白色和绿色部分,切成薄片,再加上额外的装饰
1/2杯介质豆腐,切成切成1/2英寸立方体
1茶匙ponzu酱
辣酱或其他亚洲辣酱,味道,可选的
方向
- 把一个大平底锅盐水煮沸。煮荞麦面根据包的指令。下水道。如果使用100%荞麦面条,用冷水冲洗以去除多余的淀粉。
- 与此同时,在一个小碗里,拌匀味噌和半杯的水。
- 在一个中等大小的平底锅,把剩下的2杯水,酱油,生姜,大蒜,煮沸。减少热量和炖10分钟。添加白菜、香菇、葱和豆腐,煮2 - 3分钟或者直到蔬菜枯萎。(将豆腐最小化摇摇欲坠时要小心。)轻轻加入味噌、ponzu和辣酱。
- 舀进碗里,再用额外的葱。
信息
- 类别
- 汤、炖汤、清晰
- 菜
- 日本
- 收益率
- 服务2
图片来源:POPSUGAR摄影/妮可·佩里
