芝士蛋糕工厂芝士蛋糕食谱
这个家庭芝士蛋糕的配方是一个复制的芝士蛋糕工厂标志性的甜点
如果你渴望一个奶油、丰富和melt-in-your-mouth好片芝士蛋糕,你并不孤单!这美味的食谱的灵感来源于奶酪蛋糕工厂的同名甜点,哇,它是好。如果你曾经被吓倒在家中做芝士蛋糕,这道菜给你所有你需要的信心。一步一步的指示,你将会沉没叉颓废块甜点在你知道之前。当你不能去芝士蛋糕工厂,把奶酪蛋糕工厂你!按照配方和享受最好的模仿甜点的。
- - - - - -劳伦Harano附加报告
经典的纽约芝士蛋糕
灵感来自于芝士蛋糕工厂
笔记
确保所有的原料都是在室温下在你开始之前。芝士蛋糕味道最好提前至少1天。芝士蛋糕都可以冷冻2周,如果紧紧裹着保鲜膜。允许解冻之前在冰箱里过夜。
成分
- 的地壳:
1/2杯杏仁、精细
1/2杯香草薄饼,精细地
1/2杯全麦饼干、地面
2汤匙融化的黄油
- 填满的:
在室温下24盎司奶酪
1 1/3杯砂糖
5大鸡蛋,在室温下
16盎司酸奶油,在室温下
1/4杯面粉
2茶匙香草精
2茶匙柠檬汁
- 蓝莓的果盘(可选):
1杯蓝莓
2汤匙柠檬汁
两汤匙砂糖
1茶匙柠檬皮
1/2茶匙玉米淀粉
方向
- 预热烤箱至325°F。油一个9英寸的蛋糕盘与融化的黄油或烹饪喷雾。
- 使地壳:彻底混合坚果,全麦饼干,香草薄饼,和融化的黄油放在一个中等大小的碗里。将混合物倒入锅拍,坚定为底,大约1/2英寸的。
- 使填充:使用一个站或搅拌机,打低光和蓬松的奶油干酪。添加糖,搅拌奶油。再加入一个鸡蛋,搅打至光滑后每一个蛋。加入面粉,香草,柠檬汁,拌匀。加入酸奶油,搅拌好。坚定地从碗里兑计数器释放泡沫填充。
- 将馅料倒入预先烤制的芝士蛋糕烤模,摇晃锅来确保馅是均匀分布的。库克对烤箱的中间架1小时30分钟,或者直到公司。关掉烤箱的加热,把芝士蛋糕的烤箱门支撑开1小时。
- 将芝士蛋糕从烤箱,让酷完全在灶台前转移到冰箱冷藏至少12个小时。
- 使蓝莓泥(可选):把蓝莓、柠檬汁、糖和柠檬皮在一个小平底锅中火。烹饪、搅拌偶尔,5分钟。添加玉米淀粉,煮到蓝莓有分解和酱汁略有增厚。
- 平原或服务鲜奶油、新鲜水果或温暖的蓝莓泥。
信息
- 类别
- 甜点,芝士蛋糕
- 菜
- 北美
- 收益率
- 8份
图片来源:POPSUGAR工作室
