西兰花汤富含与希腊酸奶,而不是奶油

温度计触及纪录低点,渴望安慰食物通过屋顶拍摄,因为奶油,黄油,和潮湿的汤使那些刺骨的昼夜更容易接受。然而,有一个主要区别为自己一桶奶油汤与粗dip-like物质,含有奶油和Velveeta。我开发这个西兰花汤,汤的一致性,但有一个柔软的身体由于添加调味酱的希腊酸奶。

这汤也偷偷的好办法是绿色的。经历过的非凡的组合奶酪融化在西兰花吗?快乐同样适用于这个汤。美味的汤,咸的切达干酪加强椰菜的味道和任何讨厌cruciferousness最小化。最好的部分是,这汤不是一种simmer-for-hours配方。晚餐可以在30分钟。满足任何carb-y渴望,扣篮的硬皮面包或莱斯利·斯托的“薯片如,汤。

事不宜迟,燃料的配方你冷,冬天的夜晚,让你的房子都变暖,有大蒜味的香气:

奶油、大蒜似的西兰花汤

从安娜·罗伯茨Monette POPSUGAR食物

成分

1. 2汤匙盐黄油,分裂
   2大蒜剁碎
   2堆杯椰菜,小花和茎
   1/4茶匙盐
   2杯蔬菜汤(或2茶匙比清汤有机蔬菜基地和2杯热水)
   1汤匙面粉
   1/4杯全脂希腊酸奶
   1/4杯温水
   半杯碎干酪,卡伯特精装的切达干酪

方向

1. 加热介质中火炖锅,1汤匙黄油融化。加入大蒜和煮1到2分钟,直到蒜香。加入西兰花,直到涂黄油。盐慷慨(约1/4茶匙)。减少热量转为小火,盖上锅盖,蒸汽,直到西兰花变成明亮的绿色,大约5到7分钟。添加蔬菜肉汤和封面。
2. 与此同时,在一个小,不粘煎锅,加热1汤匙黄油直到融化。在面粉搅拌直到完全合并和煮到面粉变成金黄,几分钟。将在随后的希腊酸奶的温水。搅拌直到厚,clump-free酱形式。加入切达干酪和搅拌,直到奶酪融化。关闭热。
3. 将西兰花汤浸泡搅拌器或仔细把汤站立会议搅拌器。混合,直到主要是光滑的,留下几茎和西兰花件完好无损。搅拌奶油芝士酱。盐和胡椒调味,如果必要的。即可食用。

信息

类别

汤、炖肉、奶油

菜

北美

收益率

是4

总时间

29分59秒