乳制品的真相,你是否应该避开它

虽然我们都爱我们的奶酪薯条或冰淇淋圣代,我们有点困惑的是我们应该如何处理乳制品在我们的饮食。有些人说这是为我们好,也有人说不要;谁是正确的?“尽管很多人认为乳制品蛋白质,身体将利用它首先为乳糖,糖或牛奶。因此,人们相信他们可以在日常饮食中获得足够的蛋白质吃乳制品是误导,“菲利普Goglia博士说,名人营养师和创始人之一g计划,第一个在线营养平台基于用户的身体代谢类型。

当然有有效的理由担心乳制品。“乳制品食物是痰,食用易破坏消化,导致大多数人腹胀和天然气。也是炎症,将甘油三酸酯水平提升和糖敏感性增加的风险,”Goglia博士说。另一个重要的考虑是,几乎所有的成年人都有一个内在的无法利用乳制品和,因此,乳糖不耐症。“除了可能提升胆固醇,富含乳制品的饮食,如黄油和奶酪,是要创建消化困难,“Goglia博士说。“哮喘患者和运动员不吃奶制品,因为它是phlegm-producing和抑制氧气消耗和利用(除了牛奶溅在你的咖啡),”他继续说。所谓的健康食品,像希腊酸奶和奶酪,糖,麦芽糖和乳糖,尤其会导致腹胀和消化不适。

除非它让你生病,然而,专家说,没有理由觉得你必须离开。“唯一的实例,我相信应该避免奶制品是乳糖不耐受的人或任何人都有一个特定的原因,他们需要避免奶制品(如皮肤问题,他们已经能够跟踪乳制品消费),”阿历克斯Turoff说,注册营养师和营养学家。不仅是奶制品的钙来源,大多数人都知道,但这也是一个好方法获取蛋白质,而无需依靠肉。

“把希腊酸奶。6盎司的希腊酸奶脱脂刚刚100卡路里但18克蛋白质(只有7克碳水化合物,来自乳糖,牛奶糖),”Turoff说。“半杯百分之一的奶酪含有90卡路里和15克的蛋白质(只有4克碳水化合物)。”

乳制品还提供了大量的风味和能增强健康食品(例如,添加一些羊乳酪早上煎蛋卷,山羊奶酪高纤维饼干,或一大汤匙的帕尔马干酪沙拉)。“你绝对可以有一个健康的饮食没有奶制品,但是如果你没有任何理由忽略它,为什么你会吗?你有没有把全脂牛奶放进你的咖啡,然后试图说服自己,杏仁奶一样好吗?需要两盎司的全脂牛奶不错,奶油一致性你的咖啡,尽管它可能需要一杯杏仁奶去,”Turoff说。

许多“无乳糖”产品在市场上充满了化学物质和糖。当然,如果你很难消化乳制品或注意到你感觉更好没有它,那么它是完全可以理解的要停止。“对于我们这些没有问题消化它,害怕头条谴责乳制品,不应该!”Turoff said. "I haven't read any good studies that would convince me to take dairy out of my diet. Just like anything, you have to balance it. Of course, if you eat tons of cheese all day and just drink cups of chocolate milk, you're probably not going to feel good. But an ounce of cheese on a huge salad with tons of veggies? No problems there!"

“今天我们正在处理一个食品行业,使产品充满了糖、钠、饱和脂肪、反式脂肪、和化学添加剂,危害我们的健康。最好我们能做的就是开始吃全,天然食品,回到在家做饭,我们控制的进入我们的身体和我们的健康,“说的卡Tagliavini,内部营养学家的NutraMilk。

“牛奶是一种很好的来源的蛋白质,钙,维生素D,它已成为一个主要的主要原因在我们饮食,“Tagliavini说。“我们一直受到运动如何牛奶对身体有益的增长是必要的和强壮的骨骼,尤其是孩子。事实是,有许多蛋白质和钙的良好来源除了牛奶。”The Harvard School of Public Health, after much research, has created a healthy-eating plate without milk as opposed to the USDA's plate. There has been a lot of controversial information about the health of cow's milk that can be hard to sort through. "What is a definite truth is that it is not necessary for our health, and thanks to the growing availability of plant-based milks, it's now easier to have an alternative option that is full of vitamins, minerals, plant protein, and heart-healthy fats that are beneficial for our health," Tagliavini said.