专家:菲格罗亚,危地马拉的血统,是一个倡导人权和普及营养支持,卫生服务,所有段的社会和健康的食物。“我在危地马拉进行营养研究和政策发展解决儿童营养不良在土著玛雅社区,”她说。亲眼目睹孩子们如何在墨西哥和危地马拉缺乏食物,教育,和干净的水,菲格罗亚事业追求灵感,让她带给缺医少药人群卫生服务和食品安全。她也是她职业生涯的大部分时间都在哈莱姆和布朗克斯提供营养服务BIPOC社区。
她anti-diet哲学:“我们成长在一个社会,很爱减肥,相信我们,有问题我们的身体形状和大小,需要固定的,”她解释说。因此,对大多数人来说是常态,有减肥的想法和愿望。”饮食文化被bet188服务中心定义为有害的,不切实际的期望来减肥或完美的饮食,需要一个人来限制食物的方式引发饮食失调和外商(ing)行为有害心理健康,身体健康,和身体形象,”菲格罗亚阐述。
这些行为包括:说教食物是好是坏,限制食品集团(这可能导致暴食),过度的锻炼,以弥补饮食,相比其他之前和之后的照片,在未经证实的减肥补充剂,禁食,腰穿运动鞋,甚至编辑图片看起来更薄。“我的营养哲学不是专注于减肥或者限制,但冠军添加营养丰富,多样的食物你的三餐而尊重你的食物偏好和文化,听你的饥饿和饱腹感的暗示,“菲格罗亚。bet188服务中心她还相信让客户找到所喜欢的运动形式,和练习减压和念力技术。
打击食品羞辱:“重要的是荣誉Latinx文化的多样性和丰富性,并认识到,虽然Latinx分享许多文化传统,社会价值观,食物的偏好,和家庭结构bet188服务中心,我们也是一个非常多样化的社区,”涅斯指出。金宝搏app她拥抱每一个拉美国家的差异,承认,每个小组都有自己的一组健康的价值观和传统。她说这是一个重要的步骤在提供文化卑微的营养和健康支持。
“我的任务之一是倡导反对文化拨款Latinx食物和种族主义言论向拉丁美洲传统,”她解释说。例如,她指出如何进攻,当人们在健康或食品行业说他们会healthify危地马拉菜,提升一个多米尼加菜,或者让‘干净’的墨西哥食物。
“health-supportive Latinx食品、清洁、复杂和不脏!与我的客户和读者,我花时间去半身像健康神话羞辱我们的饮食传统,”她说,并指出许多食品所推崇的“现代健康”产业是拉丁美洲。食物如芡欧鼠尾草种子、鳄梨、辣木果,藜麦,可可,苋菜,玉米饼,就业,大蕉,和馅饼美味,营养,和Latinx本土文化。bet188服务中心本着这种想法,她肯定,营养不存在放之四海而皆准的方法。我们可以创造平衡,令人满意的饭菜,履行我们的身体、心理、和情感需要吃食物,是我们的文化传统,”她补充道。bet188服务中心
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