娜迪亚Hussain股票很诚实的原因她不能看着她结局GBBO情节

在六年娜迪亚侯赛因首先吸引观众2015的英国烘烤冠军,她的生活已永远改变了。举办一系列引人注目的电视节目(最近的娜迪亚烘焙,打击Netflix2月)和出版一些流行的食谱真人秀明星变成持久的成功,事实上她是三个孩子的母亲告诉POPSUGAR她有时仍然难以接受。“我认为作为人类,当然是女性,我们非常糟糕的告诉自己,我们擅长我们做什么,”侯赛因告诉POPSUGAR。“我们cheerlead对于其他人,但我们不为自己。”

广泛的对话中庆祝妇女历史月,侯赛因解释了为什么她拒绝让那些唠叨自我怀疑的想法阻止她享受她的职业生涯。当然,我们讨论了在厨房里制造混乱和错误。

POPSUGAR:我们可以跳:你好吗?你最近这段时间做什么?
娜迪亚侯赛因:我很好,但有一件事我学会了说在过去的几个月里,我想对我们来说很容易说,“是的,我很好,”因为这是简单的答案。这是非常非常艰难的时候。但是,那就是说,我们有一些非常好的天。我甚至不能回答,只是为我自己,因为我觉得我不是一个“我”了。我感觉在过去的一年,我们刚刚是一个“我们”作为一个家庭,因为我们花了很多时间在一起。金宝搏app所以,我们有过艰苦的日子和not-so-tough天。

PS:你提到了你的家人和我不得不说的一集金宝搏app英国烘烤)我的丈夫和我看最通常的结局是你的季节。意味着你可以清楚地看到你的家人看到你闪烁。金宝搏app怎样做一个父母和一个伙伴的形状你的野心吗?
NH我仍然不能看(最后一集)。对于那些遭受精神健康问题,你可以看到很多不仅仅为我烤蛋糕。这是一个斗争和旅行,我经历了比10周。我看着它在我的脸,我的手穿过我的手指。

但是你也可以看到我的家人,我的孩子。金宝搏app你可以看到我的丈夫和那个小跳欢乐的,我爸爸在后面的人群。我从没见过他提升自己到目前为止。我的生活改变了很多在过去的六年,但它是被周围的人塑造了如此多的我。我做出的决定和我所选择的道路形状的我的家人,而且一直都是,永远都是。金宝搏app因为我认为一旦你有自己的家庭,你有自己的孩子,你不会仅仅为自己活着了。金宝搏app你住。

但有一件事我真的,真的能够接受在过去的几年里,尤其是去年,一直住我。这是非常重要的,因为很多我的决定和选择是基于我的家庭,但有时它可爱的只是说,“不,这只是我。”金宝搏appAnd that's what my career is, I suppose. It is just for me. It is something that I really love to do.

娜迪亚Hussain烤一个蛋糕为英国女王伊丽莎白二世在2016年诞辰90周年的庆祝活动。

PS:我总是被你看起来多么有趣对相机,即使你非常开放的挣扎与焦虑。它得到你只是享受自己在工作中更容易当你大量的压力下执行吗?如果没有,你应对的技巧是什么?因为它看起来像你有一个爆炸。
尼克-海德菲尔德:我认为当你遭受心理健康问题和焦虑,你变得很擅长画一个微笑。还有一个画一个微笑,快乐的区别。对我来说,我花了很长时间才理解的差异。当然在我的职业生涯,带我一个好几年真正意识到是有区别的假装,假装你有一个好的时间,实际上有一个美好的时光。对我来说最大的不同就是意识到实际上我擅长我所做的。我认为作为人类,当然是女性,我们非常糟糕的告诉自己,我们擅长于我们所做的。我们为别人cheerlead,但我们不为自己。在那些时刻,我有怀疑,我焦虑,我感觉我是在错误的地方,我不应该这样做,而我不知所措与自我怀疑和焦虑,我提醒自己:“你现在对你的孩子说什么?”And believe me, I'm the mum that if you played a bum note on the piano, I'll tell you, "That was bad." But, I'll also tell them that they are great, and they're special, and they're worth it, and they mean something to the world. And I tell myself in those moments of self-doubt, "What would you tell your children right now?" And that's what I tell myself.

PS:这样一个聪明的方式把自己从自己的头上。
尼克-海德菲尔德:是的,因为我们是如此刻薄自己。和我有一个自己的照片我想我大约5岁的时候,我问自己当我怀疑自己或自己说坏话,如果我想说那些很可爱的事情,卷发的小女孩在匹配的运动服的底部和顶部。我不会,所以这是一个很好的提醒。

PS:娜迪亚烤,你显得如此惬意地维护着自己的优势在哪里,然后邀请新面孔填写,你觉得他们有一些增加。感觉就像这样一个自信的行动。是,(哲学)你一直有吗?
尼克-海德菲尔德:最终,我在这一行业我没有工作总觉得舒适。甚至到今天,我不总是觉得我适合。但我坚信在爬梯子,还为别人拿着梯子爬了。我很幸运,我有这个平台。我喜欢分享平台。我爱我所做的,我知道我擅长什么,但它是一个平台,很多人想要的一部分。我喜欢分享它。我很高兴分享它。只是能够分享,感觉这样的特权。这是一个美妙的地方能够这样做。

侯赛因说,她的三个孩子和丈夫喜欢“简单的烤”,像“磅蛋糕不错,”巧克力馅饼,或者面包和黄油布丁。

PS:所以,你烤女王的生日蛋糕。玛丽浆果是你的一个粉丝。我看到切尔西·克林顿在Twitter上喊出了你的节目。你怎么包装你的大脑周围的名声?
尼克-海德菲尔德:哦,那是有点震惊当切尔西·克林顿说她是草莓酥饼烤蛋糕,像,“什么?”Stuff like that always shocks me. It genuinely does. But, I'm so lucky that I have the base — my three kids, my family. And you very rarely allow yourself to get to cloud nine because when I get to do all these amazing things, and these people follow me and know me from around the world, I still have to come home and clean my toilets. It's nice to have people with blue ticks follow you and comment, and people that know me from around the world, but when your granny rubs you back and says, "Make sure you rest and we're really proud of you," that's nice.

PS:它仍然放松烤和烹饪吗?
尼克-海德菲尔德:是的,它是。我发现自己烘焙和烹饪和它变得很疯狂因为我用家里的厨房是一样的厨房我使用烹饪和烘焙。所以它会变的很疯狂,情况可能会变得非常紧张,但我真的很喜欢简单的整理,然后就给孩子们做香蕉面包。和它只是坐在蛋糕站他们削减楔形。我爱。同时我也非常被宠坏了,因为我的丈夫收拾我。

PS:很多人已经开始强调今年烘烤。你有什么建议的人刚开始烘焙沮丧或觉得他们不能做吗?
尼克-海德菲尔德:真的可以让人沮丧如果你在厨房里,出现错误。然后,你就像,“哦,我不擅长这个。”And you tell yourself that you're not a baker. Well, I don't think that's true.

我认为我们都犯错误。每天烤人,我犯错误,但这是学习的一部分,在厨房里找到自信。无论是烹饪或烘烤,我认为你必须犯错误来学习。你必须是好的。

对于那些非常新厨房,不想让他们的信心被过快,烤出来的东西很简单,不需要你打开烤箱。也许像午餐或一些坎坷。你仍然需要测量它。你还有混合。你仍然需要设置,您仍然需要等待。最后,你得到了香甜可口的东西。这是在厨房的一个重要部分,找到你的信心,所以从小事做起。吧,你要做什么,如果你开始一个孩子在厨房里。你会怎么做?你会像一个小坎坷,不需要烘烤。 And I promise you, you will find your confidence. I mean, that is the best hobby to have. Get in the kitchen, muck around in the kitchen, whether it's because you're anxious or whether you just want to bake something. And at the end of it, you get a sweet treat. That's the best hobby.