抖音走红的寿司华夫饼出人意料地简单，而且非常美味

华夫饼机的名字里可能有“华夫饼”这个词，但在我家，华夫饼机几乎从来没有用来做它想要做的经典早餐。相反，多亏了TikTok，只要我想快速制作一些，它就可以放在我的柜台上肉桂卷薯饼，甚至只是一个超脆的烤奶酪。寿司吗?你可能不会想到华夫饼烙铁会派上用场，但事实证明，这是制作脆米的一个很好的捷径寿司的种类．

现代的创作由日本海鲜餐厅Nobu推广在美国，脆米寿司与握寿司类似，不同之处在于，米饭是被炸成脆的，生鱼片是切碎而不是切片的。其他常见的寿司食材像牛油果、葱花、黄瓜和辣酱梅奥也被分层放在上面。寿司华夫饼干,这是TikTok给它们起的名字，都是按照完全相同的配方制成的。然而，你不需要用平底锅煎米饭，只要把它放在涂了油的华夫饼烙铁里，就不用处理任何翻炒和油飞溅的问题了。这样就做出了一个脆米饼，这其实是一道韩国菜，叫做“nurungji”。

用华夫饼烙铁(或者nurungji，如果你喜欢的话)制作的脆米提供了足够的表面积，这意味着你可以随心所欲地添加各种不同的寿司配料。只要确保你真的把米饭塞进华夫饼烙铁里，这样当你把它拿出来加配料时，它就不会散开。为了达到最好的效果，我建议在米饭里加入少许寿司醋或芝麻油，然后再加入熨斗，这样米饭就会变得近乎粘稠。很多抖音用户都跳过了这一步，没有问题，但它能确保你最终得到一个完整的华夫饼——此外，一点额外的味道对你有很大帮助。

如果你是一个寿司迷，并且手头已经有一个华夫饼机，没有理由不试试这个食谱。它可能不是Nobu的一模一样的复制品，但它绝对是完美的，而且足够简单。要学习制作这款混合寿司的步骤，请继续阅读所有细节。

寿司华夫饼干

灵感来自TikTok

笔记

如果你打算使用生鱼，确保它被标记为寿司级别。

成分

1. 1/2杯蒸白米饭(对于较大的华夫饼烙铁来说可以多一些)
   1/4茶匙香油
   2汤匙蟹丝、鱼丝或你最喜欢的寿司馅料
   2汤匙黄瓜丁
   2汤匙切碎的鳄梨
   1汤匙葱花
   香菜和芝麻用来装饰
   调味沙司和蛋黄酱
   酱油，调味

方向

1. 将黄瓜、葱花、牛油果切碎备用。
2. 量出半杯蒸好的白米饭，拌上香油。
3. 把米饭揉成团，压进抹了油的华夫饼烙铁里。
4. 让华夫饼机运转一个周期，或者直到米饭达到你想要的酥脆程度。
5. 顶级华夫饼配螃蟹、黄瓜、鳄梨和葱花。
6. 淋上辣酱和蛋黄酱，再撒上日式调味料和芝麻。
7. 摇上一些酱油，就可以享用了!

信息

类别

米饭、主菜

收益率

一份

准备时间

10分钟

做饭的时间

15分钟

总时间

24分59秒