意大利扁面条羽衣甘蓝和鹰嘴豆
这个快速和简单的面食在不到30分钟
意大利扁面条和羽衣甘蓝和鹰嘴豆听起来可能有点无聊,但相信我,它不是。由于温和剂量的大蒜,红辣椒,和佩科里诺干酪,这种组合变换从简单的,即使是稳重的,你想要吃的东西即使不是充满了善良的绿叶蔬菜和豆类。此外,很多是在不到30分钟,可以养活一群(或填满你的午餐盒在这一周)。还需要我多说吗?
意大利扁面条羽衣甘蓝和鹰嘴豆
改编自意大利蔬菜食谱:200最喜欢的食谱开胃菜、汤、面食、主菜和甜点由米歇尔Scicolone
笔记
全麦或farro意大利扁面条被称为原始配方;我们的市场既没有存货,所以我们代替常规的意大利扁面条。
成分
- 12盎司甘蓝,削减了
2大蒜瓣切碎
撮碎红辣椒
1/3杯特级初榨橄榄油,加上更多的毛毛雨
2杯排水烹煮的鹰嘴豆,或排水鹰嘴豆罐头
1磅意大利扁面条
1/2杯佩科里诺干酪,新鲜磨碎的
方向
- 一锅盐水煮沸。添加羽衣甘蓝和煮5分钟。删除甘蓝漏勺或钳,并储备煮水来煮面条。让甘蓝冷却,然后切成小块。
- 在深锅足够容纳所有的成分,把大蒜和红辣椒的油,用中火1分钟,或者直到大蒜是金。加入鹰嘴豆和煮,搅拌5分钟。羽衣甘蓝和一撮盐搅拌,低热量,盖锅。煮10分钟,或者直到甘蓝是温柔的。添加一个小的烹饪水如果酱汁看起来干燥。
- 与此同时,返回蔬菜烹饪水煮沸。加入面条,炒匀,厨师,不断搅拌,直到有嚼劲。下水道。
- 面添加到鹰嘴豆和甘蓝,把加热到高,搅拌好。把奶酪和扔了。
- 立即服务,下毛毛雨用特级初榨橄榄油。
信息
- 类别
- 意大利面,主菜
- 菜
- 意大利
- 收益率
- 6 - 8份
图片来源:POPSUGAR摄影/妮可·佩里
