简易番茄酱配方
今晚做玛塞拉·哈赞的标志性番茄酱
如果你还不熟悉Marcella Hazan的标志性三种配料番茄酱,那就是那好。如果你已经改变了习惯,那就继续享用这种口感丰富、口感均衡的酱汁吧;如果你没有,请(请!)今晚炖一锅。
当然,西红柿(至少是罐装的)不会去任何地方,但想想看,你等待的每一天都是没有一滴这种天鹅绒般的酱汁流过你嘴唇的一天。
这款酱汁不仅制作简单(三种原料:仅此而已),而且还能让所有的竞争对手都相形见绌。
图片来源:POPSUGAR摄影/ Nicole Perry