所有的植物性乳制品的替代品,我们问一个营养师:牛奶有什么问题吗?

在90年代的中期,“有牛奶吗?”广告活动到处都是显示,似乎我们最喜爱的名人都是骄傲的体育牛奶胡子作为一个时尚宣言。牛奶的天然的合作伙伴新鲜出炉的曲奇,喝你必须完成每天晚上在饭桌上,和这个新的名人代言,它无处不在。似乎每个人都喝牛奶。但后来事情发生了变化。不知何故,喝牛奶成为两极分化的话题,许多人转向植物牛奶替代品——燕麦,杏仁麻,大豆,你听说过他们,可能见过,命令他们在你最喜欢的咖啡店。

牛奶似乎改变周围的共识,尽管尚未有名人活动标题“有杏仁吗?”这已经不是什么秘密,牛奶似乎已不再流行。但这种受欢迎的转变实际上在我们知道牛奶的健康影响吗?牛奶真的那么糟糕的人了吗?这个神秘的底部,POPSUGAR向营养师。

当研究牛奶的妖魔化,有一些声称上升到顶部。一个声称是奶制品导致炎症,另一个是挤满了抗生素的副产品,而另一个是,你可以得到相同的从植物性营养替代品。虽然这是事实,没有食物是“完美”蔑视声称在牛奶可能有点过多了。

“我不太确定当乳制品变得如此妖魔化的应该对炎症的影响,但是当前数据不支持这种理论炎症效应,”梅丽莎阿莎罗,RDN LD告诉POPSUGAR。事实上,有证据表明相反,牛奶不会导致炎症,根据一些研究,实际上有一个抗炎效果。

抗生素残留时,尽管它是事实,抗生素可用于奶牛的牛奶是经常进行测试抗生素残留是很少发现。事实上,在2016年,牛奶阳性少于两每10000架空中加油机,任何含有牛奶扔掉。类似于有母乳喂养人“泵和转储”当他们不想让婴儿摄取酒精或药物,当牛用抗生素治疗,农民遵循联邦指导方针多久他们必须抛弃她的牛奶,以防止药物残留接触人类。

关注牛奶的营养方面,它包含关键营养物质如蛋白质,钙,维生素D,和镁。它还提供了重要的B族维生素量,大多数植物数量不包含在一个类似的选项。当超过600植物牛奶与牛奶的营养量相比,没有营养相当于牛奶未能在关键营养,许多选项。此外,独特的组件中找到牛奶,乳糖等与增强钙的吸收。

“当然,如果你有一个真正的乳制品过敏,你不应该吃dairy-containing食物,“阿莎罗说。”,但对大多数人来说,合理的份乳制品被发现是有益的。”

有一些证据表明,限制牛奶可能好处当处理某些疾病,如治疗痤疮。虽然确实有一些糟糕的球员在乳制品行业的碳足迹,许多植物性饮料的生产涉及到一些复杂的食品技术和加工这导致大量的碳足迹。

阿莎罗补充说,对于那些有乳糖不耐症,脱脂牛奶牛奶是不错的选择。食物,如酸奶和硬奶酪通常为乳糖不耐症患者耐受良好,。

底线:牛栽种乳制品不是“坏”,只要他们是一个整体的一部分,平衡和健康的饮食和生活方式。牛奶中含有重要的营养支持骨骼健康和减肥的目标。如果你是一个真正的dairy-lover和近年来放弃一杯冷牛奶,随意放纵的饮料没有恐惧。