拉丁式猪排
这道多米尼加炸猪排食谱是完美的夏日周末餐
这些多米尼加炸猪排非常好吃，是和家人一起享用的绝佳选择。金宝搏app外面酥脆，里面多汁，就是这个容易做的菜充满了风味。
在多米尼加共和国长大，像这些猪排这样的炸肉一直是我的最爱。在大多数情况下，多米尼加人炒肉不加面粉或玉米淀粉。相反，我们依赖于盐水或腌制调味和颜色。为了确保肉保持多汁，我们用一点水预煮，直到它变软。然后，我们在热油中炸到外面金黄酥脆，每面大约三到四分钟。
这道美味的菜肴是你想要反复准备的。
炸猪排
凡妮莎·莫塔，我的多米尼加厨房
笔记
煎好猪排后，盛入浅盘中，浇上美味的洋葱调味料。
配上烤面包，或者米饭和豆子。
成分
- 一杯红洋葱，切片
半杯苹果醋
3磅猪排，中间切开
1汤匙鲜榨青柠汁
1茶匙蒜粉
1.5茶匙牛至
1/2茶匙盐
半茶匙黑胡椒粉
2杯+ 1汤匙油，分开
方向
- 将洋葱片放入碗中，加入半杯醋和一小撮盐。留到以后再用。
- 用青柠汁、蒜粉、牛至、盐和胡椒粉调味。
- 用中火煮猪排，加入1/4杯水。搅拌一下，必要时再加点水。煮大约30分钟或直到变软。关火。
- 在一个深锅里，用中高火加热2杯油。一次炸几个猪排，炸至金黄。不要把锅挤得太满。将猪排放入盘中，铺上纸巾去除多余油脂。
- 把碗里的醋和洋葱一起沥干。另取一只锅，加热1汤匙油。加入洋葱。煮30秒后关火。煮的时间不要超过30秒，否则洋葱会变蔫。
- 将猪排移到大浅盘中供食用。上面撒上洋葱。享用时可以配上干酪，或者米饭和豆子。
信息
- 类别
- 主菜，猪肉
- 菜
- 其他
- 收益率
- 6份
- 准备时间
- 10分钟
- 做饭的时间
- 45分钟
- 总时间
- 54分59秒
图片来源:我的多米尼加厨房
