多米尼加土豆沙拉:用恩萨拉达土豆沙拉让你的假期流行起来

的珍惜土豆沙拉这是POC辩论中臭名昭著的话题，在许多文化和社区中，烹饪形式各不相同。bet188服务中心几乎每个人都有这样或那样的食谱，配料各不相同，包括胡萝卜、玉米，甚至葡萄干。但在多米尼加共和国，以及美国的许多多米尼加家庭，土豆沙拉是用甜菜做的，被称为“ensalada Rusa”。

“在任何庆祝活动中，你都可以在一英里外看到它，这是多米尼加人在这里的标志，”来自美国的亚迪拉·加西亚(Yadira Garcia)说快乐健康拉丁他是多米尼加裔的认证天然食品厨师和教育家。“它最显著的特点是颜色，因为我们在加勒比海地区的食谱中加入了甜菜。”

虽然“ensalada Rusa”实际上不是俄语，但这道节日主食的历史与已故的俄罗斯厨师(据报道)制作的一道菜有关法国或比利时裔）吕西安奥利弗。她补充说:“最初的版本有牛舌、橄榄和绿色蔬菜等成分，但我们把它变成了与众不同的东西，是我们自己的东西。”“我在这里真的是想说，这是一道美味的沙拉，但我们对它的爱要深得多。”

对于许多侨居Caribeños的人来说，他们不在父母的祖国，这些食谱承载着记忆，在我们现在扎根的地方创造了一种家的感觉。还有什么比节日更适合庆祝这样一个美味的遗产呢?用胡萝卜、豌豆和甜菜等关键元素填满了味道，试试加西亚最喜欢的家庭食谱:金宝搏app

多明尼加土豆沙拉

厨师Yadira Garcia， @HappyHealthyLatina

笔记

冷藏或室温饮用。

成分

1. 1磅土豆，育空金土豆或红土豆
   2个大胡萝卜
   3个鸡蛋
   2茶匙盐，或更多，根据口味
   两茶匙粗胡椒粉
   1汤匙多米尼加牛至
   1茶匙有机Adobo(可选)
   1根中等大小的甜菜，去皮
   1个中等大小的红洋葱
   两汤匙苹果醋
   半杯焯水的绿豌豆或罐头
   半杯蛋黄酱
   3汤匙香菜，去梗并切碎(可选)

方向

• 将土豆、胡萝卜和鸡蛋放入锅中，加入足够的水，覆盖锅的四分之三。加入一茶匙海盐。煮开。10分钟后，把鸡蛋从水里捞出来，继续煮胡萝卜和土豆，直到它们煮熟。
• 在另一个锅里煮甜菜根，直到它煮透，或者使用预先煮好的甜菜。
• 冷却到室温后，削土豆、胡萝卜、鸡蛋和甜菜根的皮，切成中等大小的方块。
• 将洋葱切碎，加入醋，静置，直到与其他食材混合(至少10分钟)。保留2茶匙，加到土豆沙拉中，剩下的就不用了。
• 混合土豆，胡萝卜，鸡蛋，甜菜根，洋葱，玉米和豌豆。加入蛋黄酱和牛至，混合。用盐和胡椒粉调味。要做素食，可以省略鸡蛋，用素食蛋黄酱。
• 用新鲜的香草装饰
• 食用方法:根据你的喜好，你可以冰镇或室温食用。

信息

收益率

5 - 6份

准备时间

15分钟

做饭的时间

20分钟

总时间

34分59秒