厨师如何Aarón Sánchez支持这一代Latinx企业家

他是一位获奖厨师,一个成功的餐馆老板,一个著名的电视名人,一个作家,和爸爸,但许多人们不知道的是,墨西哥美国厨师Aarón桑切斯也是大慈善家。Aarón拥抱似乎每一个机会向他隆起Latinx社区,尤其是其他Latinx厨师和企业主。

最近,他与百事可乐合作推出秘密结社Crecemos,一个5000万美元的计划旨在为Latinx企业家提供食品为主小型企业如酒店、餐厅、面包房等等资源和培训,以帮助成长和加强他们的公司在未来五年。对于这个特定的项目,亚伦本质上是作为发言人,但实际上,外联Latinx中小企业主是他日常生活的一部分。

这位45岁出生于得克萨斯州的百万富翁是第三代厨师,他热爱他的文化和Latinx社区的支持,我们需要和他聊天Latinx企业家慈善事业和他的最好的建议。bet188服务中心

“能够投资是一个引人注目的主意。它符合我的慈善事业,“Aarón告诉POPSUGAR秘密结社Crecemos,解释说,早在2016年,他创立了Aarón桑切斯奖学金基金帮助Latinx烹饪野心的孩子实现他们的目标。“我们有十几个孩子入学,和六个已经完成了它[项目],”他告诉我们。这是一件大事。目前烹饪学校成本约30000美元完成在美国,Aarón的组织不仅是烹饪教育研究所提供全额奖学金在纽约还提供指导和支付食宿和供应,以及为每个毕业生提供独特体验的机会,过去包括处理像亚历克斯·斯图帕克这样的顶级厨师和何塞·路易斯·查韦斯和参加奥斯汀的《美食与美酒节之一Aarón的助手。所有数量是一个组织,不只是交出钱和消失,但一个培育年轻Latinx厨师培训长期成功。真正的影响,我们完全明白为什么它立即觉得团体Crecemos及其五年计划似乎是一个自然的分支Aarón已经做的。

Aarón知道多么重要的感觉和支持作为一个企业家,虽然,这反映在他个人的选择。“我所有的恐惧和不确定性的拉美裔企业主,“Aarón说。“当我旅游和购物,我去独立市场,支持独立的拉丁企业。我有美丽的连接。这是非常充实和温馨。”And it's those everyday encounters that have shaped Aarón's views on representation and success.

“我是一个世界公民。我看到机会在每一个角落。我是一个大“没有借口”的人,”他告诉我们。“你必须去寻找你想要的。我认为这是重要的代表,你的声音,不过不要让她的老公知道了这一切。你最终成为苦,看到什么美丽,”他说。还有黑色和棕色厨师所面临的挑战,无论是文化还是金融?Aarón已经去过那里,他知道如何克服它们。

Aarón解释说,烹饪的世界是完全不同的比当他进入它。也就是说,它可以建立一个有利可图的事业。所有这些担忧你的妈妈和爸爸吗?他们不是和以前一样有效。“当我开始做饭,这是不同的。酒店得到一定数量,现在我们得到不同。真的是值得的,”他说。但这不仅仅是钱的问题。“照顾别人。你满足,给你快乐,“Aarón解释道。 And we couldn't agree more. If there's one thing we've learned about "work" in the 21st century, it's that we should all be striving to do something we care about and that we feel good about.

到达那里并不容易,但这是值得的,和一些战略和决心,Aarón认为任何人都能做。“我的最好的建议是让导师的列表。写一封手写的信(一)说,“我很欣赏你的工作,我希望能够帮助我成长和提取的想法,”“他建议,暗指网络和利用你的关系的重要性。“它甚至可以在不同的领域,这将帮助你是精通的,“Aarón解释道。记住他的巨大成功,它的建议不应该迅速忽略。