TikTok白面包面包配方与照片
你真的不会错的经典白面包面包从TikTok配方
自己烤面包是一个流行趋势我从未试过,但是有一些关于TikTok用户马特Adlard的白面包面包看起来如此不可抗拒的。仅仅五个成分和super-easy-to-follow指令,使这个面包是不可抗拒的。外面的皮是脆的,但当它结合添加,片状、化入口中、甜在心里的面包的中心——哇。
这是良好的,但你也可以用黄油和果冻或用它来你的三明治瞬间升级。这道菜唯一的缺点是它需要几个小时从开始到结束,你必须等待面团上升,你必须烘烤一个小时。但是如果你有时间,你应该去!只是好。速记,Adlard使用锡两磅重的面包,我只有1.4磅面包锅,我切断了我的面团,它还是出来好了。
TikTok白面包面包
TikTok用户@mattadlard
笔记
使用食品范围内准确的测量
成分
- 700克白面包面粉
即时干酵母8.5克
10克糖
14克盐
490克室温水
方向
- 倒白面包面粉,即时干酵母和糖放在碗里。
- 加入盐和水。
- 混合在一起。
- 翻转面团上轻轻地磨碎的柜台上。
- 用手揉搓,轻轻压面团,然后折叠一半,然后旋转90度,重复。5 - 10分钟。
- 当你的面团光滑圆的球,把它放进了一只碗。盖上锅盖,让上升1.5个小时。
- 消除塑料包装,轻轻打面团释放空气。
- 面团压平,然后轻轻转动它本身,直到你有一个长,椭圆形。把它放在一个2磅面包锅。(注意:我不得不切断我的部分面团适合我的小面包锅。)
- 封面,让上升为一个小时。
- 洒上面粉,用刀片或锋利的刀进线在顶部的面包。
- 可选:溅水的烤箱里把面包放进之前产生蒸汽。
- 在410度下烘焙15分钟,然后345度45分钟。
- 删除从面包锅,切片,尽情享受吧!
信息
- 收益率
- 1条面包
- 准备时间
- 2小时45分钟
- 做饭的时间
- 1小时
- 总时间
- 3小时44分钟59秒
图片来源:Sydni埃利斯
