TikTok很喜欢这个披萨沙拉食谱——是的，它值得大肆宣传

提到披萨，我首先想到的食材并不是“沙拉鉴赏家”珍妮·奥西波娃的沙拉里的食材。然而,她的TikTok热门食谱吃起来更像披萨，而不是把一堆披萨配料和一颗生菜一起扔在碗里。而不是显而易见的，奥西波娃@jennys__table在应用程序上，取而代之的是豆子，红洋葱，羽衣甘蓝，欧芹，卡拉玛塔橄榄，西红柿，马苏里拉奶酪和家庭自制面包丁……这很有效。

我以前从来没有在披萨上放过豆子，但当它们与大蒜和牛至一起烹饪时，似乎保留了很多标志性的披萨味道。和面包丁一样，它们也为沙拉提供了淀粉元素，几乎就像披萨皮的替代品。烤西红柿、橄榄油和欧芹就像一种解构的番茄酱，和马苏里拉奶酪球一起吃起来特别像披萨。最后，快速腌制的洋葱的酸味将所有东西都结合在一起，就像沙拉一样。

制作这个食谱需要大量的准备工作，但这对于尝起来像披萨的沙拉来说是一个合理的权衡。这种混合馅料是你可以大量制作并储存在冰箱里，并在需要时继续使用的，所以当你想吃披萨沙拉的时候，它是完美的。如果你愿意丰盛的沙拉就像你喜欢披萨一样，你一定会想尝试一下这个食谱。关于如何制作它的所有步骤，请继续阅读。

比萨沙拉

抖音用户@jennys__table

成分

1. 1包(500克)葡萄番茄
   1汤匙辣椒蜂蜜
   1小块手工面包
   1罐(15.5盎司)cannellini豆子，沥干
   1/2茶匙碎红辣椒
   2片月桂叶
   2瓣大蒜，切片
   1汤匙粗芥末
   1/4红洋葱
   2汤匙红酒醋
   1/2杯欧芹
   半杯卡拉马塔橄榄
   1/2杯马苏里拉奶酪球(有时被称为“bocconcini”)
   橄榄油，牛至，盐和胡椒粉调味

方向

1. 将葡萄番茄放入烤盘中，然后淋上橄榄油和辣椒蜂蜜。用盐和胡椒粉调味。
2. 把面包切成面包丁大小，涂上橄榄油、盐和胡椒粉。转移到一个单独的烤盘，然后在375°F和西红柿一起烤。15分钟后取出面包，30分钟后取出番茄或番茄起泡。
3. 把一罐cannellini豆子倒进平底锅里。加入碎红辣椒，干牛至，月桂叶，大蒜，粗芥末，橄榄油，盐和胡椒。将豆子用小火煮至褐色。
4. 将红洋葱切成薄片，加入干牛至和红酒醋。
5. 把欧芹和羽衣甘蓝切碎，然后把橄榄和马苏里拉奶酪球对半切开。
6. 将羽衣甘蓝放入一个大沙拉碗中。用橄榄油和盐按摩，使叶子变嫩。
7. 烤好的番茄和cannellini豆冷却后，把所有的材料加在羽衣甘蓝上，搅拌在一起。享受吧!

信息

类别

沙拉、主菜

收益率

2份

准备时间

30分钟

做饭的时间

40分钟

总时间

1小时9分59秒