六月节:如何庆祝自由通过食物

Netflix的奢侈的东西探讨了黑色食品的丰富的文化传统文化,和许多的食物上探索以它们自己的方式展示给自己的表作为我的家庭的一部分bet188服务中心金宝搏app六月节庆祝活动。今年纪念第156六月节假期,通过食物的礼物,我们的历史,传统和遗产生活在现在和未来,力量和黑人自由的象征。

1865年6月19日,一群奴隶在加尔维斯顿,TX,被告知,他们是自由的束缚,信号结束奴隶制的机构——《解放奴隶宣言》后两年半。自1866年以来,家庭都聚集在一起庆祝六月节一天,体现了精神的家庭金宝搏app、文bet188服务中心化和食物。

Netflix的纪录片是基于作家和历史学家杰西卡·哈里斯博士的奢侈的东西:一个烹饪之旅从非洲到美国。每集强调食物的非洲散居侨民,呼吁大家关注艺术,创新,黑色食品文化的意义。bet188服务中心这些食物是黑人文化的一个组成部分,也在六月节庆祝活动。bet188服务中心我们的烹饪根基很深通过食物,我们的历史和代际经验是相关的。他们反映我们的身份,社区,和生存的人,这些食物是我们文化的一部分故事,留在我们今天。

如果你想庆祝六月节与食物,这是一个美味的菜,我的家人爱的列表。金宝搏app

秋葵,一个美味的蔬菜,起源于非洲,被带到美国通过跨大西洋奴隶贸易。正如历史学家哈里斯博士指出的纪录片,“连接器”。Okra, fried or grilled, is the perfect side dish for any Juneteenth celebration. Greens are a staple for any gathering in my family because they're thought to bring good fortune or prosperity.

家庭金宝搏app聚会将是不完整的没有烧烤。在德克萨斯州,烧烤尤其受欢迎,重要的是,在六月节,我们作为一个家庭聚会,享受它。金宝搏app但我们具体地说包裹享受热链接(牛肉香肠和染红的),这是一个独特的烧烤黑人社区的贡献。烧烤是很重要的,因为每一个家庭都有不同的方式准备它,创建一个家庭秘方的摩金宝搏app擦或腌料和委托传给只有少数选择在附近的家庭可以烧烤。

六月节饮料可以是任何红色草莓苏打,芙蓉茶,和更多。烹饪历史学家迈克尔Twitty股票使用红色是由于“奴役约鲁巴语和刚果人带到德州在19世纪,“颜色代表了一种精神价值,意味着弹性,强度,和精力。特别是在德克萨斯州,大红苏打饮料的选择,在韦科制造,TX。

西瓜是六月节最古老的传统食品之一。水果直接食用或可以制成沙拉甚至喝一杯。西瓜是6月在丰度,使之成为一个必须为任何一个六月节庆祝活动。虽然黑人吃西瓜已经成为在美国种族歧视的比喻六月节,吃西瓜是为了庆祝奴役的新发现的自由,以及未来的繁荣的希望。

六月节庆祝活动将是不完整的没有甜点,从派饼茶蛋糕。六月节的颜色的红色天鹅绒蛋糕穿上红色,白色,和蓝色是一个家庭最喜欢的节日。金宝搏app我还记得和我的祖母和阿姨在厨房里烤,我教从未测量除了而不是用我的眼球测量成分。我的祖母常说烤是发自内心的,并展示你的红色天鹅绒蛋糕甜点表确实是一种爱的表达。

在黑人社区,食物是一种共同的体验,在六月节过去和现在,食品是我们找到我们的自由。从烹饪到吃烧烤,我们作为一个家庭一起做。金宝搏app我们庆祝所有我们和我们幸存了下来。笑声,歌声,当然,跳舞。这是一个神奇的,我期待着每年。每六月节庆祝活动的核心,我们纪念我们的祖先,他们经历了什么,他们支付的价格延迟自由和我们持续不断的解放斗争。

在这个六月节,和所有其他人一样,我希望祖先微笑着看我们,因为他们住在在美国的故事,永远连接我们度过此生,进入下一个,带着优雅,力量,希望争取真正的解放。六月节快乐!