如何在TikTok上制作印度西瓜皮配方
这个在TikTok上疯传的食谱正是你在(西瓜糖)高潮中结束夏天所需要的
@rootedinspice
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♬You -你是小饼干
一位智者曾经唱道:“我只想品尝它，我只想品尝它/。西瓜糖高更真实的话从来没有说过。品尝甜的味道是很特别的新鲜的西瓜在一个炎热的夏天，它似乎永远不会变老，即使在阳光下无数个季节。虽然我们对西瓜的各种形式(尤其是这个)并不陌生烟熏甜瓜鸡尾酒)，对于如何充分利用水果的新鲜果皮，我们还是个新手。但还是留给别人吧TikTok用户为了改变这种状况，以我们需要的方式启发我们的味蕾。
抖音用户Chaheti (@rootedinspice)分享了她妈妈的简单西瓜皮食谱，这就是西瓜(糖)高的定义。这道菜被称为tarbooz ki sabji(或煮熟的西瓜皮)，值得印度人流口水配方只需要一锅开水，少许香料，当然，还有西瓜皮。对任何人来说都很简单家庭厨师为了重新制作，这段病毒视频已经获得了超过500万的点击量，原因也不难理解!有了美味的香料和简单的步骤，这个食谱就是你最需要的季节最好的味道。享受吧!
熟西瓜皮
笔记
整个西瓜，包括绿色的外皮。
成分
- 4杯带绿色外皮的西瓜皮
半汤匙特级初榨橄榄油
1/2茶匙孜然籽
1/4到1/2茶匙兴(asafoetida)
半茶匙香菜粉
1/8茶匙姜黄粉
1/2茶匙辣椒粉(根据辣味喜好+/-)
1个干红辣椒(可选)
1茶匙amchur(干芒果粉)(可以用新鲜柠檬汁代替)
适量盐
切碎的香菜作装饰(可选)
方向
- 在sauté大平底锅里烧水。
- 小心地切西瓜，把瓜皮和“果肉”分开。
- 然后，把皮切成一口大小。
- 将西瓜皮加入沸水中，再将水煮沸，将西瓜煮20至25分钟，或直到西瓜皮变软。
- 把皮沥干，放在一边，然后把锅晾干。
- 锅完全干燥后，加热油。
- 在锅里加入孜然籽，等它们热了。然后用小火，加入兴，香菜，姜黄，辣椒粉和干辣椒。把香料烤30秒。
- 把皮放回锅里，加大火，加盐，sauté煮5分钟或直到香料的生味消失，西瓜被充分包裹。
- 关火，加入茴香，搅拌均匀。
- 用香菜装饰，上桌。
信息
- 类别
- 零食
- 收益率
- 2 - 3份
