简单的自制的拉面食谱
我自制的拉面,它实际上可能比你想象的容易得多
我已经迷上了拉面几乎从第一次我试过。虽然我喜欢出去吃一碗专业了,我也经历过多年来与不同的方式安慰食物我自己。虽然它看起来吓人,我可以告诉你,它不是像你想象的那么困难。
首先,从面条。我建议分开烹饪面条汤,以阻止他们得到粘性。然后,炒洋葱和蘑菇,直到他们晒黑。加入大蒜和煮大约一分钟。
让你的鸡汤,加鸡基地热水搅拌结合。鸡汤倒入锅,把它带回来煮。同时,切你的鸡瘦(我喜欢切的时候还是冷冻-我发誓它!)。
一个特别好吃的味道,我把一汤匙酱油,味噌酱,辣酱油,使我自己的“风味炸弹。”I add this secret sauce to a lot of my favorite meaty dishes.
一旦你加入鸡肉片,汤应该是这样的:
最终的结果是挤满了风味的菜,适合低调的夜晚。继续阅读完整的配方和指令。
自制的拉面
伯大尼良好的原始配方
笔记
专家提示:鸡胸肉切片时仍然冻结。
剩饭,商店的面条和汤分开,这样面条不吸收所有的肉汤。拉面肉汤漂亮结冰。
成分
- 2包干拉面
2鸡胸肉,切成薄片
1汤匙油菜或其他中性油(不使用橄榄油)
1中小型洋葱(切一半,骰子)
1 5盎司。包香菇洗(骰子1杯和离开休息后)
1大汤匙切碎的大蒜
8杯鸡汤(我自己的使用比Boullion烤鸡基地和沸水)
“味道炸弹”(1汤匙酱油、味噌酱,和伍斯特沙司的总和)
2汤匙的味醂
切葱,香菜、香葱装饰
方向
面:
- 根据包装上的指示做面条。备用。
汤:
- 用一个大锅炒洋葱蘑菇丁石油到褐色。
- 加入大蒜,炒香。
- 加入鸡汤,炖。
- 添加“味道炸弹”和味醂。
- 把汤翻滚沸腾。
- 加入蘑菇和洋葱切成薄片。
- 添加鸡肉片,确保彻底煮熟。
- 味道和根据口味做相应的调整。
服务:
- 把面条放在一个碗里。
- 加入肉汤。
- 再用香菜、葱和韭菜。享受吧!
信息
- 类别
- 汤或炖肉
- 收益率
- 10 - 12份
- 准备时间
- 30分钟
- 做饭的时间
- 30分钟
- 总时间
- 59分59秒
图片来源:POPSUGAR摄影/伯大尼好
