我尝试了TikTok的两种配料辣椒油鸡蛋，它是我早餐、午餐和晚餐的新选择

听着，我可以说我成功了TikTok走红的辣椒油蛋食谱在不到24小时的时间里，我为这篇报道说了三次，但明天我又能找什么借口呢?(嗯，是的，它非常美味，从开始到结束需要10分钟。)

这个在视频分享应用程序上流行的食谱包含了我最喜欢的美食的所有成分:快速简单，只需要两种食材，而且辣得让人舌头发麻。所以很自然地，我必须尝试一下。

在TikTok上最受关注的食谱视频之一中，珍·柯利(TikTok上的@snackqween)参考一位评论者的建议，他认为这个食谱是辣椒油的扭曲香蒜沙司蛋(另一个TikTok病毒式传播的秘诀)。她最后的表情说明了一切。

柯莉在辣椒油蛋里用的是老干妈辣椒面，我决定试试飞经京川辣椒酥(13美元)。

这道辣椒油产自中国四川省成都市，由干辣椒、豆豉、大蒜、香油、蘑菇粉、花椒、生姜、海藻和其他香料制成，其复杂的鲜味使这道简单的鸡蛋菜变得更加美味，可以作为早餐、午餐或晚餐享用。正如其网站上承诺的那样，飞经京川辣椒酥口感酥脆，麻辣，味道浓郁，又不烫牛奶。辣才好吃，而不是单纯为了辣而辣。

以下是制作辣椒油蛋的方法:

首先，你会把几勺你选择的辣椒脆片放进锅里，把火开到中高，直到它开始冒泡。你要让它在锅里旋转，覆盖整个锅。

在锅里打两个鸡蛋，在辣椒油上。盖上锅盖，确保蛋白完全煮熟。

把盖子打开，用勺子舀一些油在鸡蛋上。这个时候，你可以根据自己的喜好来煮鸡蛋。我不喜欢在煎鸡蛋的时候放溏心蛋黄(我知道，我知道!)，但这道菜最流行的煎蛋方法是溏心蛋黄。

现在把鸡蛋放在你喜欢的任何东西上。在这里，我吃了一碗蒸饭和芝麻菜。(说实话，别加芝麻菜了。)

在这里，我把它们放在自制的酸面包上——我建议烤一下!TikTok的另一个好主意是把它们放在拉面上。也许我今天午餐的时候会这样做…

辣椒油蛋

抖音用户@SnackQween

笔记

这个食谱会根据你喜欢煮鸡蛋的方式而有所不同。

成分

• 2个鸡蛋
• 2勺飞经辣椒油或其他辣椒油
• 一小撮盐
• 一小撮胡椒粉
• 一片面包、面条或米饭(可选)

方向

1. 在平底锅里放辣椒油，开中高火。
2. 在锅底旋转。
3. 把鸡蛋打到辣椒油上。
4. 盖上锅盖。
5. 鸡蛋煮到你喜欢的程度后就把盖子打开。
6. 从锅里舀一些辣椒油到鸡蛋上，撒上盐和胡椒。
7. 在一碗米饭、面条或一片面包上放上鸡蛋，然后享用吧!

信息

类别

鸡蛋,早餐/午餐

收益率

一份

总时间

9分59秒