鸡sopa配方与照片
如何让菲律宾鸡肉sopa,我最喜欢的冬季汤长大
鸡sopa的通心粉汤这是传统上在菲律宾吃。这也使我想起了我的童年,我父母经常在我成长的过程中。作为一个菲律宾裔美国人,我有幸能够经常吃传统菜肴来自世界的另一边和甜点,让我保持联系我的文化。bet188服务中心
如果你刚开始做饭菲律宾食物或者菲律宾菜,丰盛的汤是一个很好的起点。它不仅要求材料是现成的在当地的超市(想:芹菜和通心粉),但很容易使。更重要的是,它可以调整根据你的饮食偏好和需求。例如,传统鸡sopa炼乳,但我喜欢用椰奶(不是罐头类)不含酪蛋白的选项。
未来,学习如何让菲律宾鸡肉sopa——另外,让它自己的招数。
鸡sopa(菲律宾通心粉汤)
原始配方
笔记
不含酪蛋白的版本,使用纯不加糖的椰奶代替炼乳。另一个选择是完全省略了牛奶。还可以添加某些蔬菜,或多或少取决于你的偏好。另外,如果你不想煮鸡肉,随意使用碎给烤鸡。你需要2到2 1/2杯。
成分
- 1磅去骨去皮的鸡胸肉或投标
1中黄色洋葱,切成小方块
3芹菜茎,切
2大的胡萝卜,去皮,切成小方块
1/2中红椒丁
2大蒜剁碎
5杯鸡汤
5杯水,加上更多
1/2到1杯蒸发或椰奶
8盎司(2杯)通心粉,未煮过的
半头小卷心菜、切碎
2月桂叶
盐和胡椒
煮或半熟的鸡蛋(可选)
葱,切片(可选)
石油
方向
- 在一锅或深平底锅,把水煮沸。减少煮和添加一个月桂叶和一撮盐。
- 加入鸡肉,确保它是完全淹没在水里。炖8到15分钟,或者直到内部温度达到华氏165度。(鸡投标将花费更少的时间做饭比大鸡胸肉)。
- 把鸡从水和把它放在一个盘子。让冷却15到20分钟。
- 一旦鸡冷却,用你的手或两个叉子。备用。
- 鸡肉是冷却时,您可以开始烹饪的蔬菜。一大罐,加入两勺油,中高热量。
- 加入洋葱,芹菜,胡萝卜,红椒。煮,直到香,稍微温柔,大约5分钟。
- 加入切碎的大蒜,就再煮30秒。
- 加入肉汤,水,盐,胡椒粉,和月桂叶。炖15分钟。
- 把生的通心粉煮约10分钟,或者直到快熟。
- 添加白菜,鸡肉,和牛奶。开始用半杯牛奶,然后添加更多的根据您的偏好。
- 煮1到3分钟加热所有的成分。如果需要添加更多的汤或水,。
- 味道和添加更多的盐和胡椒,如果必要的。
- 服务,取出月桂叶和勺子碗。上葱花和煮鸡蛋,如果你喜欢的话。享受吧!
信息
- 类别
- 汤、炖肉、炖肉
- 收益率
- 6到8份
- 准备时间
- 15分钟
- 做饭的时间
- 50分钟
- 总时间
- 1小时4分59秒
图片来源:POPSUGAR摄影/柯尔斯顿涅斯
