费城奶酪牛排食谱|视频
费城奶酪牛排2方面:帕特与基因族群的
两个标志性的餐馆——费城帕特国王牛排和基因族群的牛排——争夺最好的费城奶酪牛排的非官方头衔。虽然提供一流的三明治,狂热的球迷会告诉你,他们在几个重要方面不同。观看视频,学习如何做三明治的灵感来自两个Philly-cheesesteak历史上速成班(和),然后进行自己的口味测试。
费城奶酪牛排,两种方式
从POPSUGAR食品
成分
- 1磅肋眼牛排牛排
植物油
1大白洋葱,切成薄片
盐
胡椒
调味盐
1个易怒的意大利卷
1软特大号三明治卷
2汤匙黄油,在室温下
4汤匙Cheez Whiz牌奶酪
2片波萝伏洛干酪
薄片青椒,炒(可选)
方向
- 冻结牛排,直到公司至少8小时。这将使它更容易薄片。一旦公司,它尽可能薄。
- 中高火加热;一旦它热,加1汤匙的植物油。添加洋葱,炒直到他们开始变得半透明,浅棕色,此时大约5分钟。
- 接下来,刷牛排用的油,和季节慷慨地用盐,胡椒粉,调味盐。洋葱加肉,煮约2分钟,搅拌一次。把肉和洋葱混合成2不同的桩。帕特的风格的奶酪牛排,切肉用金属铲。
- 虽然肉烹饪,切卷纵切一半,将1汤匙黄油在每个卷的内部,和烤面包一点黄油在一个单独的锅。(帕特的风格的硬皮卷奶酪牛排,和软辊是基因族群的风格奶酪牛排)。
- 添加你的奶酪meat-and-onion混合物。帕特的风格的奶酪牛排,当使用,并使用基因工程的风格的波萝伏洛干酪奶酪牛排。
- 一旦融化的奶酪,用抹刀把虾肉,洋葱,和奶酪混合到面包的中心。用炒辣椒(如果使用)。为热。
信息
- 类别
- 主菜、三明治
- 菜
- 北美
- 收益率
- 2个三明治
