10种非传统的拉克饼食谱
在这个光明节尝试10种非传统的Latke食谱
图片来源:POPSUGAR摄影/ Nicole Perry
今年的光明节从12月18日晚上开始，到12月26日结束。“灯光节”庆祝耶路撒冷圣殿的重新奉献，Chabad.org人们会在夜间点亮烛台并祈祷光明节来庆祝这一天。吃油炸食品也是一种传统，以纪念光明节奇迹的故事:少量的油本应只点亮圣殿的烛台一天，却持续了8天。最著名的光明节美食是美味的latke，一种马铃薯煎饼，经常和它一起吃苹果酱或者酸奶油。
传统的latkes真的不需要改进。当然，专业和业余厨师从炸土豆饼开始，他们就在土豆饼上做出自己的花样。这10种食谱提供了一些真正有趣的变化，包括用鸭油油炸的latke，用红薯做的latke，还有一种是用鲜奶油和鱼子酱做的。嘿，假期有八个晚上，你有足够的时间来尝试一下。享受吧!
- Mirel Zaman补充报道
脆皮薯饼
图片来源:烹饪山
鸭肥薯饼
图片来源:POPSUGAR摄影/ Nicole Perry
迷你红薯饼配希腊酸奶和烟熏鲑鱼
图片来源:为了保存而烹饪
西葫芦马铃薯饼
香梨脆薯饼
图片来源:爱与橄榄油
尤卡·拉特克斯和阿吉·阿马里洛
图片来源:小费拉罗厨房
甘薯和防风草迷你Latkes
图片来源:杰米•盖勒
红薯胡萝卜饼
图片来源:狐狸喜欢柠檬
迷你蛋饼配鸭胸和血橙凝胶
图片来源:杰米•盖勒
盐醋土豆饼
图片来源:小费拉罗厨房
