我去了餐厅,1是世界上最好的餐馆,这是是什么样子

我从来没有认为自己是一个美食家。虽然我喜欢尝试新餐馆和Instagram-worthy菜,我不是真的想完全放在那里的食物(除非他们覆盖着巧克力)。但是当我最近被邀请参加一个品尝活动开餐厅由追逐蓝宝石芝加哥的米其林餐厅和整个世界上最好的——我知道我不能通过它。创始人和厨师Grant Achatz餐厅于2005年开业,14年以来,已经把自己给游客一个就餐体验。他真的成功了。

在我们多种感觉的,多元化的,设置不断改变取决于这道菜。虽然我从未离开我的座位,灯光暗了下来,点亮了(这就是为什么我的照片没有superbeautiful),某些食物有一个背景音乐,和气味被添加到我们的桌子或提高品尝整个房间。这不仅仅是晚餐,这是一个旅程,而这正是厨师的资助款餐厅。

什么厨师格兰特的很大一部分是解构食品和礼物在创新、美味的新方法。我第一次吃鱼子酱(不坏!)与酸奶和芝麻一个脆脆的白色外壳,芦笋看起来更像珊瑚(但非常美味),和罗勒看起来像清楚果冻(不是开玩笑!)。但有一件事真的出乎我的意料是法国煎膏,又名炸薯条被解构,变成了一个富裕,上瘾奶油,味道甚至比原来的食物。

我非常喜欢美味的课程的时候,甜点是最好的整个体验的一部分。后吹糖和糖果香味到整个房间,把一个大帆布,每个表就像一件艺术品,多个从厨房厨师——包括格兰特自己轮流离开我们的画布上的东西。这包括从迷你图甜甜圈到巧克力酱饼干碎片与氮冷冻草莓味的东西。如果没有足够的糖,晚上结束了餐厅著名的青苹果氦气球(提前)。

这是极其困难预约在餐厅(你必须提前预订很远),和人均花费290到355美元。但是如果你有机会去,或认为自己是个美食家,它应该是你品尝遗愿清单的顶部。继续阅读更多在餐厅吃饭是什么样子。