通知你,剩下的大米可以使你真的生病,这是如何正确储存它

米饭很容易做美味,与大多数菜肴和风味。更好的是,它通常会导致大量的剩饭剩菜,使它的主食晚餐准备和繁忙的周日夜晚晚餐。但是如果你烹饪了一批大的大米享受之后(或订购外卖享受一周),重要的是你正确存储它。你知道剩米饭能让你supersick如果存储错误的方式?不用担心,我们这里有所有你需要的信息,以确保您可以安全地享受你的剩菜!

大米比其他食物更危险的原因是,因为一种特殊的细菌与大米、蜡样芽胞杆菌可能生存的烹饪过程,然后冷却/加热不当水稻生长。为了安全地存储和吃剩下的饭,这都是关于温度的过程。具体地说,它是确保正确水稻正常冷却和加热。

米饭已经煮熟后,需要尽快到冷却农业部推荐安全冰箱储存温度40度或更低。最有效,单独的大米为多个浅,密封容器而不是一个大碗的表面积增加热量可以通过消散。把食物直接进冰箱;不要让它坐柜台一个多小时。

再热过程同样重要。有些食物是可以吃冷的,是安全的再热米饭当你准备吃你的剩饭剩菜。再热时,你是否在炉子或微波炉加热,确保水稻的内部温度达到华氏165度。一旦你米饭加热一次,你绝对不能再冷却和re-reheat大米,所以如果你有足够的剩菜超过一顿饭,再热足够的每一餐饭。只要你按照这些简单的指导方针,享受剩下的饭很简单,容易,和安全!