没有食物处理器如何分解卷心菜吗

给的卷心菜洗净,然后剥离任何干涸,瘀伤,或其他损坏外的叶子。

使用一个厨师的刀,艰难,剪掉纤维,干干。

设置的卷心菜砧板stem-side下来——平面将保持稳定,切一半。

每一半切成两半。(同样,设置两减半卷心菜增加稳定。)

把艰难,纤维的核心,在每个季度斜切的基础。

分解白菜,两组每季度削减,使等距的横向(像你喜欢厚或薄)。分解的最后一部分卷心菜不切手指,把它直边下来,然后切片。然后,所有的白菜切成两半的短,更容易管理的叮咬。

现在是最有趣的部分:把你的白菜变成一道美味的菜。试一试炖或扔在一个坚固的色拉,或者用它来发展壮大并添加紧缩面条沙拉。