黑客框组合:自制巧克力棉花糖皱纹饼干

这个假期,对待你的朋友、家人和所爱的人自制的可食用的礼物。金宝搏app我们编译30我们最喜欢的可食用的礼物——包括这个食谱——所以你可以美味地DIY。

巧克力波纹饼干是一个假日的最爱。粘性和fudgy,大量的糖粉,这些饼干的包装肯定会请任何人在你的礼物清单。菜谱的灵感来源于一个巧克力波纹饼干混合威廉姆斯。不幸的是,将不再可用。决定是否我可以破解食谱,我拿出我的可靠的规模和开始重包装上的所有元素。我感觉自己像一个现代厨师,打破一点一点的秘诀。

我的实验是成功的,劈的破碎性和品酒师爱饼干和brownie-like内部。这些味道就像威廉姆斯品牌吗?不是,但这是可以预料到的,因为我使用不同的可可粉,巧克力和香草。下次,我计划在威廉姆斯的挥霍烘焙原料,这样我就能更接近原始混合的味道。

棉花糖皱纹巧克力曲奇

改编自威廉姆斯

成分

1. 3/4杯全麦面粉
   2汤匙可可粉
   2茶匙发酵粉
   1/2茶匙盐
   3大汤匙牛奶
   1/2杯(4 1/2盎司)高质量的黑巧克力
   4汤匙黄油(1/2贴),在室温下
   2/3杯红糖
   1茶匙香草精
   一个鸡蛋
   半杯Jet-Puffed香草锦葵比特
   1/2杯糖粉、筛选

方向

1. 在一个小碗里,放入面粉,可可粉,泡打粉和盐一起。备用。融化的巧克力和牛奶双锅炉;小心不要过热,牛奶可以凝固。删除并搅拌,直到混合物是光滑的。备用。
2. 一个电动搅拌机里搅拌,中速打黄油,直到奶油,约一分钟。添加糖和香草和打至蓬松,大约四分钟。停止搅拌,刮下来的碗,如果必要的。加入鸡蛋,搅拌均匀,约一分钟。减少中低速度,加入融化的巧克力混合,搅拌均匀,大约30秒。减少速度低,加入面粉混合物,搅拌就注册,约一分钟。加入锦葵碎片。不要过度混合。盖的碗里塑料袋包装并放入冰箱冷藏一小时。
3. 预热到350°F。用羊皮纸线两个烤盘。把面团从冰箱里,用小勺子(或两个勺子)把面团分成18 =球(约两汤匙/ cookie)。每个面团滚球糖粉至裹上一层原料。把饼干放在准备烤盘,间隔两英寸。
4. 烤,直到饼干和顶部看起来皱的已被磨平,大约12分钟。中心将看起来半生不熟的。烘烤时间过了一半,旋转表从上到下和180度。把羊皮纸饼干冷却架和完全让饼干冷却。

信息

类别

甜点、饼干

菜

北美

收益率

使18饼干

总时间

1小时59分59秒