如果你想感觉精力充沛,预防疾病,减肥,尝试“吃饭是为了活着”的生活方式

通过 珍妮糖

更新8/1/2020下午1:55

POPSUGAR摄影|珍妮糖
POPSUGAR摄影|珍妮糖

在寻找素食食谱Instagram的灵感,我无意中发现了标签# nutritarian,医学博士,饮食生活方式开发乔尔Fuhrman谁写的这本书吃饭是为了活着。后滚动华丽彩色植物性配方和阅读一下背后的科学nutritarian饮食,我立即订购了这本书,这样我就可以学习更多的知识。

这本书开头的解释为什么标准美国饮食,加工,高卡路里、缺乏营养的食物,可能导致健康问题,如高血压,心脏病,癌症,以及早死。他触动吃太多肉的健康风险和乳制品,溜溜球节食的危险,福曼博士的简单的解决方案——吃类食物,低热量的食物。

nutritarian饮食注重营养丰富的食物防止而不是导致疾病。组成的一个植物性饮食,包括大量的蔬菜,其他蔬菜,水果,豆类,和数量有限的全谷物,坚果和种子。你也避免精制面粉等加工食品和包装食品,糖,油,盐。这种饮食方式是为了帮助预防疾病,给你能量,帮助你自然减肥(和轻松地维持它),并有助于延年益寿。

如果你是新到nutritarian生活方式和准备通过饮食来改善你的健康,福曼博士在书中建议开始六周计划下面。他说,如果你坚持这个计划严格了六个星期,你的身体将会经历一个了不起的转变为你注意到你的身体和情绪的变化——你会感觉比你。你的消化会提高,你就会失去渴望不健康食品,在书中,他说,“你会激动你的体重下降的难易程度。”

六周计划的解释

有许多食物限制六周计划,包括肉类和奶制品,上面提到的健康风险。也没有在两餐之间吃零食,因为你应该吃一个巨大的veggie-packed餐所以你满意,直到你的下一顿饭。这也让你的消化系统休息一下,因为我们中的许多人整天吃零食。

油不允许,甚至椰子或橄榄油,福尔曼博士说他们没有纤维添加额外的卡路里来填补你。他建议让你的健康脂肪通过鳄梨,坚果和种子,因为这些提供蛋白质和纤维。你也避免添加盐,因为过量的盐与胃癌有关,高血压,骨质疏松症。食物自然含有钠的你的身体需要,你的味蕾很快就会习惯没有额外的盐。

的吃饭是为了活着六周的计划

无限:

吃尽可能多的你想要的:

  • 所有的生蔬菜(目标:一磅)
  • 煮熟的绿色和nongreen营养丰富的蔬菜:茄子、蘑菇、辣椒、洋葱、番茄、胡萝卜、南瓜、黄瓜、芹菜、花椰菜(目标:一磅日报)
  • 豆类、豆类、豆芽、豆腐(目标:一杯)
  • 新鲜水果(至少4日报)

有限公司:

  • 煮熟的淀粉类蔬菜或谷类:冬和小青南瓜、玉米、白、甜土豆、萝卜、防风草,大米、面包、麦片、燕麦片(不超过一个服务或一个杯子)
  • 生的坚果和种子(每天一盎司max)
  • 鳄梨(每天两盎司max)
  • 干果(每天两汤匙max)
  • 磨碎的亚麻籽(每天一汤匙马克斯)

禁止:

  • 乳制品
  • 动物产品
  • 的零食
  • 果汁
  • 油
  • 添加盐

正如书中提到的,这是福曼博士的10个简单的方法,生活在六周计划:

  1. 记住,沙拉主菜:首先吃午餐和晚餐。你可以再多吃一磅,如果你想要的,但是不要担心如果你太满,不能吃整个英镑。
  2. 吃你想要尽可能多的水果,但每天至少有四个新鲜水果。享受新鲜的水果作为甜点,或混合冷冻水果,让好的奶油。
  3. 多样性是生活的调味品,尤其是蔬菜。探索不同的蔬菜,生蔬菜,煮熟的蔬菜,并使用冷冻蔬菜当你很匆忙。
  4. 小心的淀粉类蔬菜。限制high-starch谷物和蔬菜每天一杯,和填满生和nonstarchy蔬菜。精制谷物面包和意大利面等应该更加受到的限制比植物淀粉。
  5. 每天吃豆类或豆类。你可以有不止一个杯如果你选择,将bean添加到果汁、沙拉和汤。
  6. 消除动物和奶制品。如果这是太硬,吃瘦肉鱼一次或每周两次和鸡蛋一周一次。不允许乳制品在六周计划。
  7. 每天都有汤匙磨碎的亚麻籽。这将为您提供ω- 3脂肪,预防心脏病,减少炎症,防止老年性精神下降等痴呆和阿尔茨海默氏症。添加到果汁、沙拉、燕麦片或漂亮的奶油。
  8. 吃坚果和种子数量有限,每天不超过1盎司。胡桃、核桃、瓜子等坚果和种子提供疾病的保护,但他们是高热量和脂肪。
  9. 吃很多的蘑菇。他们让一个伟大的耐嚼的替代肉类和含有多种强大的植物化学物质,可能会减少慢性疾病的风险,尤其是癌症。
  10. 保持简单。如果你不知道该吃什么,享受水果早餐、午餐沙拉上面用豆子和更多的水果,和晚餐两个煮熟的蔬菜沙拉。完成与水果或冰冻水果甜点。

完成六周计划后,你继续的生活计划,提供更多的选择。基本上,你nutritarian饮食时间的90%,而剩下的10%或大约150卡路里低营养的食物,如巧克力、奶酪、或一个面包圈。如果你想恢复肉类和奶制品回你的饮食,他建议每周少于12盎司。这意味着人生计划,你可以吃任何的食物,即使是很小的饼干或糖果酒吧,只要那天你吃剩下的食物是植物,营养丰富。