整个夏天保持凉爽与这些富含蛋白质的Strawberry-Rhubarb冰棒

大黄是一种典型的春季和夏季蔬菜:亮粉色、苦茎那一对令人惊讶的是,草莓。虽然大黄以其色泽鲜艳,苦涩的味道,它的健康好处通常去无名。它富含抗氧化剂,这给它美丽的红色,和包含纤维!

然而,由于大黄的酸度,食谱中最典型的果酱、蛋糕、果盘、崩溃,和其他甜点。在现代化的一切都很好,但是有时你想享受典型的夏季搭配的草莓和大黄的甜点更健康一点。这就是这些strawberry-rhubarb酸奶冰棍进来。这道菜是由艾丽丝Kopecky马拉松跑步者和合作者(Shalane弗拉纳根,奥运银牌得主)的倍数食谱对于跑步者来说,所以你知道这是对你有好处!

我爱这些冰棒,因为他们有水果,蔬菜,和蛋白质在每一口。我一直在寻找完美的运动后的零食,这些冰棒帮助你降温在炎热的夏天。或者,如果你的公寓没有空调,像我这样,他们一个很好的,很酷的零食,甚至早餐!另外,他们freezer-friendly,所以他们永远持续下去。

让这些冰棒,你只需要四个成分:草莓、大黄、希腊酸奶和蜂蜜(或枫糖浆)。你会先把生产和炖在锅里加点蜂蜜,直到大黄分解。

这需要大约15到20分钟。我定期搅拌,用绞肉机打破了大黄。

一旦完成了酱汁,并冷却,把它与希腊酸奶和蜂蜜(或枫糖浆)。

混合,倒入一个冰棒模具,一夜之间让冻结。然后享受你的甜蜜的,健康的夏天治疗!继续阅读完整的配方。

Strawberry-Rhubarb酸奶冰棒

跑得快,慢吃

笔记

你可能有一点额外的strawberry-rhubarb酱,所以随时添加更多的希腊酸奶,使额外的冰棒!

成分

1. Strawberry-rhubarb酱:
   3杯冷冻草莓,解冻
   1又1/2杯大黄,丁
   2汤匙蜂蜜或糖枫汁

1. 冰棒:
   1又1/2杯strawberry-rhubarb酱(上图)
   希腊酸奶1杯
   3汤匙蜂蜜或糖枫汁

方向

1. strawberry-rhubarb酱,把草莓、大黄、2汤匙蜂蜜在平底锅中。偶尔让煮,搅拌,直到大黄分解,约15 - 20分钟。
2. 除去热量,让酱汁很酷。然后,结合1又1/2杯与希腊酸奶酱3汤匙蜂蜜。
3. 把混合物倒入一个冰棒模具,一夜之间让冻结。

信息

类别

甜点,冻结

收益率

6 - 8冰棒

总时间

24分钟59秒