冰沙健康吗?
冰沙是新的三明治吗?以下是关于“健康”奶昔的真相
图片来源:Cera Hensley
我们以前见过——一个饥饿的电视角色在家做经典的三明治:两片白面包、火腿、生菜、西红柿、芥末和蛋黄酱。我们的主角回到他们的沙发上，兴奋地嚼着东西，不仅可以坚持到晚餐，而且可以一边看他们最喜欢的电视节目一边享受。从史酷比的毛毛狼吞虎咽地吃下比他头还高的三明治山，乔伊对肉馅三明治的痴迷朋友在美国，三明治在零食组和我们的胃里都有一个特殊的位置。然而，随着美国人的选择多投资健康食品，以及快餐销售缓慢下滑在美国，三明治可能遇到了更健康的搭配:冰沙。
更容易，更少的时间准备，而且，取决于你做的是什么样的冰沙这款奶昔虽然价格便宜，但可以说是满足我们味蕾的最佳零食替代品之一。但他们真的像看上去那么健康吗?它们是否比传统的三明治更有营养，更有饱腹感?
根据Stephanie Clarke, RD和Willow Jarosh, RD的共同所有者C & J营养学这取决于你做的是哪种奶昔或三明治。
克拉克和雅洛什在给POPSUGAR的电子邮件中写道:“用全麦面包、含有蛋白质和水果或蔬菜的三明治，能提供蛋白质和高纤维的理想平衡，能让你的血糖水平更长时间保持稳定，因此有助于保持更稳定的能量水平。”“所以如果你制作的零食奶昔也含有蛋白质和高纤维碳水化合物，那么它就是一个很好的零食选择。”
而冰沙可以和三明治一样富含蛋白质克拉克和雅洛什表示，并不是所有的冰沙都是健康的，这取决于你用什么来做。事实上，一些买出去的冰沙含有的糖比理想的要多。克拉克和雅洛什说:“用冷冻酸奶、果子露、加糖酸奶或果汁(而不是整个水果)作为基础的冰沙，往往比你在一顿饭或零食中想要的糖多得多。”“这些冰沙应该被视为零食/甜点。”
然后怎样才能做出健康的奶昔？根据克拉克和雅洛什的说法，这一切都是关于平衡-营养平衡。这意味着你的奶昔中含有蛋白质、高纤维碳水化合物和脂肪。你不希望只使用一个组件。例如，只由水果组成的冰沙只能提供高纤维碳水化合物。结果，你会错过让你感到满足和保持精力持久所必需的蛋白质和脂肪。但最重要的是，是什么让“完美的奶昔”是，嗯，你喜欢它。克拉克和雅洛什说:“健康的奶昔也应该有很好的味道。”“成为让你兴奋地啜饮的东西!”看来三明治也没什么好担心的了。
