你应该吃蜂花粉吗?营养师解释潜在的好处

如果你正在寻找更多的高蛋白，全天然的食物来增加你的饮食-如果他们也富含抗氧化剂你可以考虑从当地的健康食品商店或农贸市场买一些蜜蜂花粉。这些微小的黄色颗粒是蜜蜂从一朵花飞到另一朵花时产生的，含有花粉、唾液和花蜜的混合物。虽然这听起来可能不太开胃，但蜂花粉富含营养，有一种丰盛而微妙的甜味，与许多食物搭配得很好。

重要的是不要将蜂花粉与其他蜜蜂产品(如蜂蜜或蜂蜡)混淆。这种天然补充剂具有独特的营养价值，值得探索。继续阅读你需要知道的关于今年最流行的健康食品之一的一切。

蜂花粉有什么好处?

“蜂花粉是一种相对较少的营养密度很高的食物，”加州大学洛杉矶分校的注册营养师艾米丽·西蒙斯说Phorm健身他告诉POPSUGAR。虽然对蜂花粉的研究仍在兴起，但西蒙斯指出，它可能对对抗炎症特别有益。

她说:“如果你想在饮食中添加抗炎食物，蜂花粉将是你想要加入的食物。”“它富含抗炎化合物，特别是某些有助于减少体内炎症的抗氧化剂。”

蜂花粉也含有丰富的氨基酸和蛋白质(一些品牌每汤匙含有1到2克)，可以是其他关键营养素的来源，包括维生素A, B1, B2, B6, C, D和E。总之，这些营养物质可以提供许多好处。

早期的研究表明，蜂花粉可能有助于减少肿胀和缓解急性和慢性炎症;解毒肝;支持免疫系统;甚至减轻压力的影响通过增加神经系统的血流量。蜂花粉还具有抗真菌和抗菌的特性，被认为可以加速伤口和烧伤的愈合。

你应该吃多少蜂花粉?

虽然到目前为止，关于蜂花粉的文献似乎很有希望，但重要的是要注意，蜂花粉应该是全面饮食的补充。西蒙斯说:“和其他健康食品一样，我们希望吃得多样化。”她解释说，在饮食中加入蜂花粉有助于健康饮食，但它本身并不能让你达到健康饮食的目的——你仍然需要吃各种营养丰富的食物才能看到最大的好处。

至于蜂花粉，西蒙斯建议每份食用三到五茶匙。如果你用花粉作为日常饮食的补充，西蒙斯指出，每天一份是标准的。然而，如果你的病情可以更好地利用蜂花粉更有针对性的药用特性来治疗，你的医生可能会建议你增加你的食用量。

蜂花粉安全吗?

西蒙斯说:“在使用蜂花粉之前，一定要咨询你的医生，确保它对你是安全的。”你还应该确保从信誉良好的供应商那里购买花粉，比如当地的农民或健康食品商店。无论在哪里购买，蜂花粉都可能不安全，如果:

你正在服用某些药物。西蒙斯解释说，蜂花粉会干扰一些药物，如果与某些血液稀释剂一起服用，会导致出血增加。如果你服用任何药物，请在使用前咨询你的医生。

你对蜜蜂或花粉过敏。如果你对蜜蜂过敏，西蒙斯说你应该避免蜜蜂花粉，因为有过敏反应的风险。另外，如果你有对环境花粉过敏或者对其他蜂产品如蜂蜜或蜂蜡敏感，在食用蜂花粉时要小心。如果你有瘙痒、肿胀或呼吸困难的症状，立即停止使用并去看医生。

你正在怀孕或哺乳。的国家医学图书馆建议孕妇或哺乳期妇女避免食用蜂花粉。

如何在饮食中添加蜂花粉

蜂花粉可以生吃，几乎可以加入到任何一餐中。西蒙斯建议将蜂花粉撒在希腊酸奶上，以增加甜味，或者将其扔进沙拉中，以增加嘎嘣脆的口感。选择确实是无穷无尽的，但这里有一些健康(简单)的方法来获得这种营养巨星的剂量:

• 混合成奶昔或巴西莓碗
• 烤成燕麦片或烤燕麦片
• 加入希腊酸奶中
• 烤面包上的装饰
• 拌入沙拉中
• 撒在格兰诺拉麦片或自制的蛋白质棒上