这些Extrafudgy吉尼斯布朗尼覆盖在结霜的完美圣帕迪天治疗

你可能认为富人,麦芽的味道吉尼斯最喜欢喝从寒冷的品脱玻璃杯的边缘,但如果我们告诉你味道更好,当添加到融化的巧克力和烤fudgy完美?

作为一个自称“巧克力蛋糕迷”,我必须承认我起初怀疑增加啤酒的概念已然完美了巧克力蛋糕面糊将提高巧克力的味道。我以为(错误地)啤酒的味道会压倒布朗尼,这巧克力结合结实的婚姻一旦承诺未必会创建一个味道。但我错了非常错了,我无法快乐。

黑暗的啤酒的原因如吉尼斯工作在巧克力蛋糕面糊是因为它变得厚,粘性和甜当降下来——添加更多的水分和额外的深度巧克力的味道。一旦减少,syrup-like啤酒然后添加到融化巧克力和黄油,剩下的巧克力蛋糕配料,和烤,直到完全致密和fudgy布朗尼的中心。

可以有把握地说,cooked-down黑啤酒是一个意想不到的除了布朗尼难忘的对风味和质地的影响。

先自己试试这些美味的巧克力蛋糕,一个12盎司一瓶吉尼斯倒入锅里煮,直到降低,搅拌。

剁碎巧克力和黄油融化,直到完全结合。

把融化的巧克力,糖,鸡蛋,和减少吉尼斯。

在增量添加面粉,确保面糊均匀添加更多。

把面糊倒入准备好的锅,烤到布朗尼完全煮透。

使吉尼斯糖霜搅拌黄油和糖果的糖在一起,然后加入两勺减少吉尼斯,以及剩余的结霜的成分。

一旦删除从烤箱和布朗尼完全冷却,慷慨地与结霜。

切成16 - 20甚至(ish)广场,服务,和享受!

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吉尼斯布朗尼

莎莉的烘焙上瘾

笔记

这些巧克力可以冻结磨砂或unfrosted长达三个月。一定要解冻他们一夜之间在冰箱里然后把他们享受前室温。

成分

1. 巧克力:
   1 12盎司瓶吉尼斯额外的胖胖
   3/4杯无盐黄油
   2盎司金条款半甜巧克力,粗碎
   1又1/4杯砂糖
   3大鸡蛋
   1茶匙纯香草精
   1杯通用面粉(勺&夷为平地)
   1/2茶匙盐
   可选:1/2茶匙咖啡粉

1. 吉尼斯结霜:
   1/2杯无盐黄油,软化到室温
   细砂糖2杯
   2 - 3汤匙减少吉尼斯(从步骤1)
   1茶匙咖啡粉
   1/2茶匙纯香草精
   1/4茶匙盐

方向

1. 在一个小平底锅,把吉尼斯煮沸,中高热量。一旦沸腾,减少慢火煮至中火,允许减少2/3杯,约20分钟。放在一边冷却至少10分钟。您将使用1/2杯巧克力蛋糕和其他的结霜。
2. 烤箱预热到350度,油脂9 x9-inch锅或与铝箔或羊皮纸,留下一个悬垂在双方解除完成布朗尼。备用。
3. 将黄油和切碎的巧克力在大型微波专用碗。融化在30秒的增量,搅拌后,直到完全光滑。搅拌减少糖和半杯的吉尼斯直到完全混合。搅拌鸡蛋和香草精。最后,搅拌面粉,盐,和咖啡粉(如果使用)。面糊将厚,闪亮的。/均匀倒入准备好的锅。
4. 烘烤32分钟,然后用一根牙签插入测试布朗尼成盘的中心。如果是用湿糊,布朗尼还没有完成。如果只有少数潮湿屑,布朗尼。保持检查每两分钟直到你潮湿的面包屑。
5. 删除从烤箱和地点放在架子上,凉了在结霜或切成方块了。
6. 结霜,使用手持或站在一个大碗里搅拌机搅蛋器,打黄油高速直到完全光滑和奶油,大约两到三分钟。细砂糖加入,打低首先,然后增加高速度。一旦奶油和组合,打两勺减少吉尼斯,咖啡粉,香草精和盐。味道。如果需要添加其余减少吉尼斯。如果你想要结霜有点薄,加一点点牛奶(或爱尔兰百利甜酒)。
7. 弗罗斯特冷却布朗尼。
8. 封面和储存在室温下剩下的巧克力长达一个星期。

信息

类别

甜点,巧克力蛋糕

收益率

16 - 20布朗尼

准备时间

45分钟

做饭的时间

35分钟

总时间

1小时19分59秒