从TikTok Dirty-Martini面食食谱
这TikTok-Inspired Dirty-Martini面食是快乐时光和晚餐
伏特加,金酒,绿橄榄和柠檬:当大多数人看到这些成分,他们的想法直接一个肮脏的马提尼。然而,艾米丽·艾格斯组合也尖叫面食。艾格斯,流逝@legallyhealthyblonde TikTok上最近分享的秘诀一道菜她创造了“肮脏的马提尼面食,”和视频迅速累积的观点。TikTok-famous菜的基础包括所有组件的经典鸡尾酒,但是改变的方式是有意义的对于面食的帮助下几个额外的成分。
dirty-martini面食,艾格斯首先轻煎炒大蒜、柠檬皮,Castelvetrano橄榄和橄榄油。然后她倒在几大汤匙橄榄油盐水和杜松子酒可以代替伏特加(她说如果你喜欢伏特加马提尼酒),以及一小块奶油。一旦酒精厨师,艾格斯之前添加煮熟的面条扔在一起,用盐和胡椒调味。肮脏的马提尼酒通常点缀着橄榄或柠檬皮,但艾格斯使用她的意大利面,加上新鲜的香菜和蓝奶酪,让它“额外脏。”
如果你喜欢喝脏马提尼,很有可能你会喜欢这意大利面。但是,即使你不是一个大的鸡尾酒,口味不令人失望。橄榄和橄榄油的咸味盐水平衡亮度的柠檬皮和新鲜的香菜。添加酒精也带来丰富,强劲的味道你通常得到意大利面真主安拉伏特加,而黄油使酱汁足够的奶油没有使它太重了。最后,蓝奶酪装饰增加了清晰度将一切联系在一起,同时让橄榄味道发光。
显然,所有组件,使肮脏的马提尼酒的味道那么好对面食可以有相同的影响。做这道菜,看看下面艾格斯的全部dirty-martini面食食谱。
Dirty-Martini面食
艾米丽•艾格斯TikTok用户@legallyhealthyblonde
成分
- 4 - 6盎司的意大利面
1 - 2瓣大蒜,剁碎
5 - 7 Castelvetrano橄榄,坑坑洼洼
1汤匙柠檬皮
1 - 2汤匙橄榄油盐水
2汤匙杜松子酒或伏特加
1汤匙黄油
盐和胡椒调味
1汤匙切碎的香菜
1 - 2汤匙蓝奶酪崩溃
方向
- 用一个大锅,加热水的意大利面。沸腾时,加入面条,偶尔搅拌。
- 煮面条的同时,轻轻土豆泥和切绿橄榄。
- 添加橄榄油一锅,用中火加热。
- 炒大蒜、柠檬皮,碎橄榄。
- 倒入伏特加或杜松子酒和橄榄油盐水,搅拌,煮几分钟,而酒精蒸发。
- 融化的黄油,搅拌,直到乳化。
- 添加煮熟的面条,用盐和胡椒调味。
- 再用更多的橄榄、柠檬皮,欧芹,蓝奶酪。
- 服务,尽情享受吧!
信息
- 类别
- 意大利面,主菜
- 收益率
- 2份
图片来源:POPSUGAR摄影/ Kalea马丁