千层面汤的做法简单，温暖，美味

TikTok上的这款一锅千层面汤非常美味，连SZA都要了食谱

2023年2月27日通过Kalea马丁

如果你曾经渴望过自制的烤宽面条在繁忙的工作日晚上，你很有可能要么将就着吃冰冻的那种，要么等到周末再做。虽然这不是最具技术挑战性的菜肴，但从零开始做千层面仍然是一项耗时的考验。在肉酱、意大利面、奶酪之间(如果你决定全力以赴，还有béchamel)，在千层面进入烤箱之前，就已经进行了大量的烹饪和组装。但如果你没有时间，也没有材料做一盘派对大小的面条，烹饪书作者丹尼·弗里曼分享了一个完美的解决方案:千层面汤。

在TikTok中这段视频像病毒一样传播开来SZA弗里曼(在应用程序上使用@dannylovespasta)分享了一份千层面的食谱，它是一种容易做的汤。烹饪过程从一开始就简化了。弗里曼的食谱不是自己做意大利面酱，而是一罐Rao's的“自制”玛丽娜拉酱。除此之外，你只需要加入大蒜、洋葱、碎牛肉和意大利香肠。千层面的其他材料都放在同一个锅里，包括意大利面。

其他尝试过这个食谱的抖音用户也尝试过煮意大利面然后切成整齐的小块，然后加入汤里，但弗里曼说，你可以直接把生面条扔进锅里。这样可以节省大量时间，还有一个额外的好处，意大利面淀粉会让汤格外柔滑。

和普通的千层面不同，千层面汤里没有乳清干酪。但这两种物质都相当丰富马苏里拉奶酪丝和帕玛森奶酪丝．浓奶油也增加了丰富的口感，即使没有乳清干酪，这道汤的味道也非常接近真正的千层面。它没有那么重，但对于汤来说绝对是浓的，除非你像其他人建议的那样，用更多的鸡汤来稀释它。

最终，如果你愿意的话丰盛的汤尽管你很喜欢千层面(我们认为SZA可能会喜欢)，但你一定会想自己尝尝这道菜。学习如何一步一步地制作，并提前查看弗里曼的完整食谱。