艾娜·加滕分享了艾米莉·布朗特的英式烤土豆食谱
Ina Garten分享了Emily Blunt的英式烤土豆食谱，我的晚餐计划已经确定了
Ina Garten的奶油意面食谱而且巨型宇宙鸡尾酒一直是巨大的她最近在厨房里给了我灵感，她刚刚分享了一个食谱，我绝对会把它添加到我的家庭烹饪清单中。在一个帖子上Barefoot Contessa网站，艾娜分享艾米莉·布朗特的英国烤土豆食谱，粉丝们对此非常感兴趣，以至于该网站因此崩溃。“这就像布朗特家的主食一样，”在2018年的一集中，艾米丽和伊娜一起做这道菜时告诉她赤脚伯爵夫人．
这个食谱只需要五种材料，虽然非常简单，但艾米丽分享了让这些土豆真正独特的一个步骤。她将煮好的沥干水分的土豆摇五秒钟，让土豆的边缘变得粗糙，烤好后会更脆。这是一个轻微的手臂锻炼，但对于一个让我准备跳过屏幕品尝的土豆菜来说，这是完全值得的。跟着艾米丽的英式烤土豆食谱一起来吧。
艾米莉·布朗特的五种英国烤土豆食谱
赤脚伯爵夫人
成分
- 3磅大的育空黄金土豆
粗海盐
1/2杯植物油
切碎的香菜
粗盐
方向
- 将烤箱预热至425华氏度。
- 取一大锅水，加入两汤匙粗盐煮沸。
- 当水沸腾的时候，把土豆削皮，切成1.5英寸到2英寸的方块。
- 把土豆加入水中，关小火。让土豆炖8分钟。
- 把土豆沥干水分，然后盖上锅盖放回锅中。粗略地摇晃罐子5秒钟，使边缘变得粗糙。
- 小心地将土豆转移到放在烤盘上的烤架上。确保土豆均匀地放在一层。把它们放在一边，在冰箱里或室温下晾干至少15分钟或6个小时。
- 在另一个平底锅上涂上植物油，倾斜平底锅使油均匀分布。一旦油均匀分布，将平底锅放入烤箱5到7分钟，直到油冒着热气。
- 用一个大的金属铲小心地将土豆放入油中，轻轻地搅拌，使每个土豆都涂上热油。
- 把土豆烤45分钟到一个小时，直到外面变黄变脆，里面变软变奶油。注意:在烤土豆的时候，一定要偶尔用钳子翻动一下，这样土豆的每一面都是均匀的棕色。
- 把土豆放到盘子里，分别撒上1.5到2茶匙的海盐和欧芹。趁热享用吧!
信息
- 类别
- 配菜，土豆
- 收益率
- 可供6至8人食用
