这个看似简单的即食炖牛排是给你的晚餐客人留下深刻印象的最可靠的方法

在一个小碗里，把黄油和香料混合，直到完全混合。然后，把黄油均匀地涂在肉的四周。

在速溶锅的底部倒入牛肉高汤，然后把三脚架放进锅里，把烤肉放在上面。

烤烤肉最好的方法是先在高温或高压下烤几分钟，然后在较低的温度下慢慢烤。要做到这一点，请固定盖子并将其锁定，并密封压力阀。在高压下煮5分钟，时间结束后，继续加热35分钟。如果你正在寻找半熟的肉，大部分是粉红色的，中间是红色的，目标是135华氏度左右的温度。

一旦烤到你想要的温度，把它从速溶锅里拿出来，静置20分钟。这样可以防止你切开时所有的汁液都流出来;你最不想要的就是干烤。在你让它休息之后，你可以解开绳子开始雕刻。

如果你想和肉汁一起吃，只要在速溶锅里的油滴中加入两汤匙面粉，然后搅拌，直到肉汁浓稠。上等肋排整块或已经切成几部分。享受吧!