最聪明的方法冻结香蕉冰沙,香蕉面包,等等
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不要扔掉那些熟透的香蕉!几分钟的准备工作,他们可以转化为冷冻掘金的黄金,适合冰沙。这是最好的方法:
- 从颓废的开始,参差不齐的香蕉(他们有了更多的味道)。
- 剥香蕉。
- 切成1 - 2英寸的块。(小块在搅拌机上容易得多;像Vitamix,甚至一个大功率搅拌器将很难打破整个香蕉。)
- 安排他们在羊皮纸上的单层-(或蜡纸)排列有边缘的平底锅。不要只是把解冻块freezer-safe袋;如果你这样做,他们会冻结成的香蕉块砖需要芯片在使用。
- 一旦冻结,转移到freezer-safe袋。我们喜欢分离成单个袋持有足够的香蕉奶昔的块,所以没有猜测(或测量所需的)当你累了,想闪电战早餐。为我们的首选奶昔配方,这意味着1又1/2香蕉,但许多其他配方使用更少。
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带着满满一冰箱的香蕉包,你永远是准备丰富,奶油冰沙,素食香蕉“冰淇淋”,香蕉面包,或燕麦片(加热块在微波炉解冻使用前)。